Körte - Cervi
A Patagóniában termelt körteink a legismertebbek a világon.
Fajták
Bemutatjuk fajtáinkat, sajátos jellemzőiket és egy kis történetüket.
Red Clapp's
Jellemzők
Hosszúkás gyümölcs, amelynek héja sima és vastag, sötétvörös vagy lilás. A pép krémes fehér, finom és konzisztens állagú, alacsony savtartalmú.
Történelem
Az Egyesült Államokból.
Szezonális rendelkezésre állás
- Jan
- Február
- Tenger
- Április
- lehet
- Június
- Július
- Augusztus
- Szept
- Október
- November
- December
William's - Bartlett
Jellemzők
Völgyeinkben szeptember vége vagy október eleje felé virágzik. A pép krémes fehér, finom textúrájú, jellemzően aromás, nagyon lédús.
Történelem
Eredetileg az 1800-as évek Angliából származott, és ez a nyugaton a legszélesebb körben termesztett fajta.
Szezonális rendelkezésre állás
- Jan
- Február
- Tenger
- Április
- lehet
- Június
- Július
- Augusztus
- Szept
- Október
- November
- December
Vörös Bartlett
Jellemzők
Termése piriform, dereka jól körülhatárolható. A bőr sima, a pép krémes fehér, nagyon lédús és édes. Sima, vöröses bőr.
Történelem
Az Egyesült Államokból is származik.
Szezonális rendelkezésre állás
- Jan
- Február
- Tenger
- Április
- lehet
- Június
- Július
- Augusztus
- Szept
- Október
- November
- December
Beurre D´Anjou
Jellemzők
A gyümölcs rövid és gömb alakú, széles alapú piripform. Hámja vékony és világoszöld színű. A pép krémes fehér, vajas és enyhén szemcsés, aromás és lédús.
Történelem
Anjou néven is ismert, egyes források szerint a származása Belgium, mások Franciaországból származnak, a 19. század közepe felé.