Körte fűszeres portborban

Ha a körtével mint fő összetevővel rendelkező desszertekre gondolunk, akkor a bor körte általában az elsők között jut eszembe. Finom módszer az év leghidegebb hónapjainak tipikus gyümölcsének elkészítésére. Ebből az alkalomból a választott bor gazdag portbor.

4 egység körte
500 ml portbor
2 evőkanál barna cukor
1 teáskanál vanília fehér cukor
1 ág fahéj bot
1 ánizs (egy csillag)
3 szegfűszeg
1 cm reszelt narancshéj