Krém káposzta és burgonya gombával, caty ocaña

  • krém

Nyomtatás vagy letöltés

Krém káposzta és burgonya gombával

Hozzávalók

  • Elkísérni:
  • 140 gr gomba
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 30 gr olívaolaj
  • só és őrölt bors ízlés szerint
  • A krémhez:
  • 700 gr káposzta vagy káposzta központi szár nélkül
  • 250 gr hámozott burgonya
  • 600 gr víz
  • 40 gr olívaolaj
  • só és őrölt bors ízlés szerint

32min
TM 31

A recept elkészítése

Kíséret: Miután a gomba megtisztult, aprítsa fel és tegye a pohárba a fokhagymagerezdekkel együtt, 10 másodpercig darálja. 3 1/2 sebességnél. Hozzáadjuk az olajat, sót és borsot, és 5 percig pirítjuk. 100º-val és kanálsebességgel. Lefoglal. Nagyjából így fognak kinézni: