KUKOR LOVÁNK DIÉTÁJÁBAN
A kukorica az amerikai bennszülöttek által termesztett nagy gabonanövény. A
A kukorica minőségét a nedvességtartalom és a jól formált magok százalékos aránya alapján ítélik meg.
A kukorica a következő módszerekkel adható be:
A csutkán amely magas rosttartalmú és alacsony energiájú. Ez a forma azoknak a lovaknak ajánlott, akik túl gyorsan esznek. Ellene van, hogy egyes szemek rágás nélkül elmúlhatnak és emésztési problémákat okozhatnak.
Zúzott kukorica, emészthetőbb és minden tulajdonságot megment. Növeli az emészthetőséget azáltal, hogy az emésztőnedvek behatolnak a gabona alapjába.
Párolt kukorica. Nedvesít és lapít. Növeli az emészthetőséget, mivel nagyobb a felület a gyomornedv működéséhez.
Aprított vagy őrölt kukorica - Ez a fajta feldolgozás miatt a gabona túl finom, és gyorsan átjuthat a vékonybélen, ami fermentációhoz vezethet a vastagbélben. Ez kólikához vezethet a lóban.
A kukorica sok energiát tartalmaz. Kétszer-háromszor több energiát biztosít, mint az azonos térfogatú zabpehely. Ezért óvatosnak kell lennünk a kukorica mennyiségével kapcsolatban, amelyet felajánlunk a lovunknak.
A héjas gabonamagvak, mint például a kukorica és az árpa, koncentráltabb energiaforrások, de ezáltal kevésbé rostosak is.
A kukorica 71% keményítőből, 4% zsírból, 8% fehérjéből és 2,2% rostból áll (kevés, hacsak nem táplálják a csutkán).
A fehérjében általában hiányzik a lizin és a triptofán, ezért gyakran szükséges aminosav-kiegészítés. A kukoricamagban kevés a kalcium.
A kukorica az egyetlen olyan gabona, amely magas karotint tartalmaz, és amely a vékonybélben A-vitaminná alakul. Ezáltal a kukorica jó A-vitamin forrás, amely szükséges a látáshoz, a növekedéshez és a szövetképződéshez.
A kukoricának és a cukornak ugyanaz a glikémiás indexe, ezért egy csésze kukorica ugyanolyan hatást gyakorol a testre, mint egy csésze cukor, így ingerlékenységhez vezethet.