Kulcsok a legjobb bébiétel és üvegek azonosításához
- A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy a csecsemőknek minél előbb "könnyen rágható apróra vágott ételeket" adjanak
- A „20minutos” tizenegy márkát hasonlított össze.
Egy nő a vásárolt korsóból táplálja a babáját.
Egyre több információ található arról, hogy mely összetevők egészségesek és melyek nem. Hírek jelentek meg a pálmaolaj vagy a felesleges cukor- és só károsodásáról. Ami pedig a gyermekek etetését illeti, a szem különösen élessé válik.
Ma még vita folyik arról, hogy a babafürdők - a híres „bébiétel” - a Nutribén által bejegyzett szó - egészségesek-e. A táplálkozási és gyógyszerész orvos Marian Garcia kijelenti, hogy az elmúlt években annak előkészítése sokat fejlődött: "A jogszabályok radikálisan megváltoztak, 2008 óta tiltott tartósítószerek és színezékek ezekben a bébiételeknél. Nem rossz lehetőség, bár napi fogyasztásra nem ajánlott, még házi készítésű sem".
Az orvos Jose Manuel Moreno Villares, A Spanyol Gyermekgyógyászati Szövetség (AEP) táplálkozási bizottságának koordinátora emlékeztet arra, hogy nyolc-kilenc hónaptól kezdve a gyermekeknek nagyobb textúrájú ételeket kell fogyasztaniuk, például "könnyen rágható apróra vágott ételeket".
Hogyan válasszunk jó "bébiételt"?
A jó üveg kiválasztásához először elemeznie kell, hogy cukrot és sót adtak-e hozzá; másodszor az élelmiszer fajtája és százalékos aránya; harmadszor az olaj fajtája; végül sűrítők és más típusú adalékanyagok.
Dr. García azt tanácsolja, "hogy az összetevők legyenek azokat, amelyeket otthon használnának, mert sok olyan bébi készítmény van, amely "állítólag" otthoni stílusú ", és akkor kukoricakeményítő van benne". Ez az összetevő, mint a liszt vagy a rizskeményítő, sűrítőanyagok, amelyek homogénebb textúrát adnak az ételnek. "Az üvegek általában körülbelül 1 vagy 3% vastagítóval rendelkeznek, ez a mennyiség nem túlzó és nem is káros" - pontosítja.
"Kívánatos, hogy mindenekelőtt az elsődleges forrásokat tartalmazzák, például zöldségeket, gyümölcsöket, hüvelyeseket, húst, csirkét vagy halat" - mondja Dr. Moreno Villares, és fenntartja, hogy akár otthon vásárolják, akár otthon készítik őket. "sót vagy cukrot nem szabad hozzáadni (beleértve a mézet vagy a panelát) csecsemők és kisgyermekek ételeiben ".
Után hasonlítson össze tizenegy márkás üvegeket négy különböző változat, az újság írása 20 perc megállapította, hogy a megfigyelt termékek egyike sem adott hozzá cukrot. Bár egyesek igen só vagy sűrítőanyagok .
Az általában megjelenő további összetevők egyike a gyümölcslevek vagy koncentrátumokból készült gyümölcslevek. Ezek szabad cukrokat adnak hozzá, és kevesebb tápanyagot biztosítanak, mivel ezek egy része a gyümölcs héjában és pépében marad.
Ami az olajat illeti: "a csecsemő - és az egész lakosság számára - a legjobb a extra szűz olívaolaj"- idézi fel Dr. Moreno Villares. Az olívaolaj, a szűz olívaolaj vagy más zöldségek, például a napraforgó vagy a repce" rosszabb minőségűek ".