Kulcsok a NutriScore-hoz, az új élelmiszer-címkézéshez
A színek és betűk elülső kódja a feldolgozott termékek új táplálkozási mutatója
Tavaly novemberben az egészségügyi miniszter Maria Luisa Carcedo bejelentette a NutriScore bevezetését, mint a feldolgozott élelmiszerek új front-end címkézését. A cél az, hogy egyértelműbb információkat nyújtsunk a szupermarketekben vásárolt ételek és italok táplálkozási minőségéről. Ezeket a címkéket a termék elülső oldalára nyomtatják, és egy fokozatos szín- és betűkódból áll, amely egy pillanat alatt megmondja nekünk, mennyire egészséges vagy egészségtelen az egyes ételek.
A miniszter szavai szerint, amelyet a spanyol Fogyasztási, Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség (Aecosan) tett közzé: "Ez az információ lehetővé teszi az állampolgárok számára, hogy egyszerű módon összehasonlítsák más hasonló termékekkel, és megalapozott és motivált döntést hozzanak a étrend egészségesebb ".
A táplálkozási jelzőlámpa: színek és betűk
A NutriScore az elülső címkézési rendszer Több mint egy évtizeddel ezelőtt fejlesztették ki, és tavaly kezdte meg működését Franciaországban. Valójában ez egy márka, amely a Francia Egészségügyi Ügynökséghez tartozik.
A címke úgy működik, mint egy többszínű jelzőlámpa, amellyel az ételt többé-kevésbé egészségesnek minősítik. 5 szint van, mindegyik szín fokozatosan, sötétzöldtől pirosig, ahol zöld jelzi a legjobb táplálkozási minőséget, a piros pedig a legrosszabbat. A képen látható minden szín egy betűhöz (A/B/C/D/E) társul, hogy a fogyasztók könnyebben megértsék.