Kukorica - jobb az egészséggel

csésze cukor

A kukoricakenyér édes és finom recept, hogy más kenyeret élvezzen, amely bármilyen ételhez alkalmazkodik. Fontos része volt az Egyesült Államok telepeseinek étrendjében, akik a búza hiánya miatt kukoricát használtak.

Közép-Amerika és a Karib-térség különböző régióiban is az őslakosok a mai kukoricakenyérhez nagyon hasonló kenyeret készítettek. A kukorica rostot, fehérjét, ásványi anyagokat, például kalciumot, vasat, magnéziumot, folsavat, valamint A-, B6- és B12-vitaminokat tartalmaz, amelyek nagy előnyökkel jár az egészségünk számára.

Dr. Mario Ferruzi, a Perdue Egyetem Egészségügyi és Tudományos Tanszékének elmondása szerint a kukoricakenyér további nagy hozzájárulása az egészséghez a béta-karotin, mint fontos antioxidáns.

Néhány perc alatt elkészül, és az eredmény egy nagyon különleges kukoricakenyér, amelyet meg lehet osztani a családdal. Tanuld meg előkészíteni!

Búzakenyér recept 1

Hozzávalók (két kenyérhez):

A habosításhoz:

  • 70 gramm friss élesztő (vagy 2 és ½ evőkanál sütőpor).
  • 1 kanál cukor.
  • ½ csésze meleg tej.
  • 2 evőkanál liszt.

A tömegre:

  • ½ kg liszt.
  • 100 gramm kukoricaliszt.
  • 1 csipet só.
  • ½ csésze cukor.
  • 3 tojás.
  • 1 evőkanál citromhéj.
  • 2 evőkanál vanília kivonat.
  • 70 gramm vaj.

Hogyan készülsz fel?

2. kukoricakenyér recept

Ebben az esetben a kukoricán kívül mazsolát is hozzáad. Ennek eredményeként finom kenyér fogyasztható reggelire vagy uzsonnára, vagy ha édes és savanyúságot szeretne kombinálni, ebédre és vacsorára. Az elkészítési idő körülbelül 1 óra.

Szüksége van (12 adagra):

  • 2 csésze kukoricaliszt.
  • 2 csésze univerzális liszt.
  • 3 evőkanál sütőpor.
  • 3 tojás.
  • 1 csipet só.
  • 2 csésze tej.
  • 150 gramm vaj.
  • 200 gramm mazsola.
  • 1 csésze cukor.