Kulcsok a súly megtartásához néhány kiló lefogyása után

A szakértők azt tanácsolják, hogy fogyasszanak több fehérjét és kevesebb cukrot, hogy elkerüljék a nagyobb súlygyarapodást

kulcsok

PAMPLONA. A tanulmányt nyolc európai országban végezték, köztük Spanyolországban, és a Navarrai Egyetem táplálkozási professzora, Alfredo Martínez vett részt benne.

Ez a központ a világ legrelevánsabb elemzésének tartja a hosszú távú testsúly-fenntartást a fogyókúra után, 2005 óta 773 család étkezési szokásait értékelte.

Összesen 938 felnőtt és 827 gyermek, az összes önkéntes, akik előbb elvesztették súlyuk 8% -át, majd 26 héten át ötféle alacsony zsírtartalmú és kalória-korlátozás nélküli fenntartó étrendnek vetették alá őket.

Az eredmények Alfredo Martínez közleménye szerint "azt mutatták, hogy a fehérje mérsékelt növekedése és a gyorsan energiát szolgáltató, magas glikémiás indexű élelmiszerek csökkenése lehetővé teszi a leadott kilók fenntartását, sőt egyes esetekben folytatódik fogyni ".

Ezek a következtetések - hangsúlyozza - "megváltoztatják azt a széles körben elterjedt elképzelést, miszerint a legalább 30% fehérjetartalmú étrendek károsak".