KÜLÖNLEGES HŐ - Definíció - Jelentés

A fajlagos hő az a hőmennyiség, amely szükséges az anyag egységnyi tömegének hőmérsékletének egy fokkal történő emeléséhez. A fajlagos hő fajlagos hőteljesítményként vagy fajlagos hőteljesítményként is ismert. Először egy praktikusabb és egyszerűbb módon fogjuk megérteni, hogy mi a sajátos hő, majd később elméleti elméletében is elmélyülünk.

Tegyük fel, hogy levest készítünk a konyhában, és mozgatásához használhatunk egy teljesen fém kanálat vagy egy teljesen fakanalat. Hagytuk forrni a levest, és elfelejtettük levenni a kanalat, amely kívülről kilóg, és amit el tudunk venni. Ha maga lenne a szakács, akkor melyik kanalat vegye szívesebben, a fa vagy a fém?

Ha a fém kanál mellett döntött, és hamarosan eltávolítja, akkor a legjobb, ha tehet egy jó sütőkesztyűt, különben nagy valószínűséggel megégeti a kezét. Érdekes módon, még akkor is, ha a fakanál egyidejűleg érintkezésben van a levessel, ugyanez nem történik meg veled, mivel a fakanál nem lesz olyan forró, mint a fém kanál.

A különbség az, hogy a fa hőmérséklete megemelkedéséhez sokkal több hőre van szükség, mint a fémnek, fajlagos hőben kifejezve, a fa fajhője jóval magasabb, mint a fém fajlagos hője (Bár tisztáznunk kell, hogy ebben sokkal pontosabbra lenne szükség, mivel a különböző fémek és még a különböző fák is eltérő fajlagos hővel rendelkeznek). Ha nem technikai és mindennapi módon kellene kifejeznünk, mondhatnánk olyasmit, hogy a fém jobban visszatartja a hőt, mint a fa, ezért kevesebb a fajlagos hője, mivel könnyebb megemelni a hőmérsékletét.

Egy adott test fajlagos hő- vagy hőkapacitását "c" betűvel hívják és az az energiamennyiség, amelyet hozzá kell adnunk a hőmérsékletének növeléséhez. Tehát például:

---