"Kult" receptek New Yorkba utazni a konyha elhagyása nélkül
Egyirányú jegy New Yorkba a konyha elhagyása nélkül. Marc Grossman, a párizsi székhelyű, több kulináris intézményért felelős New York-i meghívója a "New York. Kult receptek" című könyvbe, amely a metropolisz legreprezentatívabb ételeit foglalja össze.
Madrid, november 8. - Egyirányú jegy New Yorkba a konyha elhagyása nélkül. Marc Grossman, a párizsi székhelyű, több kulináris intézményért felelős New York-i meghívója a "New York. Kult receptek" című könyvbe, amely a metropolisz legreprezentatívabb ételeit gyűjti össze.
Azok számára, akik hiányolják a New York-i konyhát, a kulturális hömpölygés és a mozgalmas életritmus tükrét, és azok számára, akik úgy akarják érezni magukat, mintha az Upper West Side-ban lennének - az ételbarátok paradicsomában - anélkül, hogy valaha is ráléptek volna, 130 receptet tartalmaz, amelyek megkóstolhatják a kávét, a reggelit, a villásreggelit, az ebédet vagy csak akkor, amikor kedve tartja.
A kidolgozásokat a legjobb kóstolóhelyek ajánlásai kísérik a "soha nem aludó városban", valószínűleg annak a hatalmas mennyiségű szűrőkávának köszönhetően, amelyet polgárai isznak - mutat rá a szerző, és "kielégíthetetlen étvágyat" tükröz. impozáns utcai ételajánlatban.
Grossman, aki ennek a lényegnek egy részét Párizsba hozta olyan létesítményekkel, mint a Bob's Juice Bar és a Bob's Kitchen, a Lunwerg által szerkesztett könyvét "görög éttermek, zsidó fűszerek, egy kicsit régimódi kínai negyed, ételek keverékeként határozza meg. ócska és egészséges amerikai ételek és sok cucc gyűlt össze ebben az olvasztótégelyben (olvasztótégely) ".