Kumquat nagy tápértékű és nagyon C-vitaminban gazdag gyümölcs - Clínica Adelgar

tápértékű

Keleten nagyra értékelik, neve "arany vagyont" jelent. A legkevesebb citrusfélékből álló gyümölcs, az egyetlen, amelynek héja megehető. A bőr finom, édes és kellemes aromájú, míg a pép húsos és savanykásabb.

Ami az övét illeti táplálkozási összetétele gazdag cukrokban és rostokban, fehérjében és alig tartalmaz zsírt. Különösen a C-vitamin, a flavonoidok és a polifenolok tartalmával tűnik ki, amelyek mindegyike antioxidáns.

B csoportba tartozó egyéb vitaminokat, E vitamint és A provitamint mutat be karotinok formájában.

Ami az ásványi anyagokat illeti, találunk káliumot, kalciumot, nátriumot, foszfort, szelént stb.

Az illóolajok a bőrben is megtalálhatók, amelyek antiasthmatikus, köhögéscsillapító, köptető és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.