Küzdelem az elhízással anélkül, hogy csapdába esne - Tudomány és egészség Diario La Prensa
Egy szakértő figyelmeztet a fogyás próbálkozásakor elkövetett gyakori hibákra, és rámutat arra, hogy melyik a legmegfelelőbb módszer a hatékony hosszú távú eredmények elérésére.
- Nem tehetem, diétázom. Ez az egyik leghallgatottabb kifejezés a munkahelyi környezetben, a saját családjában vagy a barátaival való találkozókon, ahol soha nem hiányoznak olyan kísértések, amelyek veszélyeztetik a fogyás célját. Ebben a helyzetben azonban egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arra, hogy a helyes válasz a következő legyen: "Nem köszönöm, megváltoztatom az életmódomat".
Az elhízással kapcsolatban az orvosok, a táplálkozási szakemberek, a pszichológusok és a sportolók egyetértenek abban, hogy az étrend vagy a táplálkozási terv már nem elegendő a betegség leküzdéséhez, hanem annak kezelése multidiszciplináris megközelítést igényel, és hogy a hosszú távú siker eléréséhez igazi életmódváltás szükséges.
"Olyan munkastratégia kidolgozásáról van szó, amely lehetővé teszi a rossz életmód szokásainak megváltoztatását, amelyek között szerepel a helytelen étrend és a mozgásszegény életmód" - mondta Dr. Daniel De Girolami, táplálkozási orvos, a Buenos Aires-i Egyetem tanára, és volt az Argentin Táplálkozási Társaság (SAN) elnöke.
"A probléma abszolút multidiszciplináris és multifaktoriális. Abszurd az elhízás problémáját addig a dilemmáig csökkenteni, hogy az étrendnek churrasco-nak kell lennie-e vagy sem" - tette hozzá a szakember, aki hangsúlyozta, hogy "olyan emberek, akik meg akarják oldani az elhízás problémáját vagy aki folyamatosan és tartósan rossz étrendet folytat, ne fogyókúrázzon, hanem hagyja abba az étrendet annak érdekében, hogy hízhasson.
Egy egész paradigmaváltás, amely kétszer is meggondolja Önt, mielőtt az elhízás elleni mágikus megoldások egyikét választaná, amelyet számtalan könyv, folyóirat borító és hirdetés kínál fel. Ezek azok a csapdák, amelyekbe nem szabad beleesni, és Dr. De Girolami elmagyarázta, miért:
CSODÁS DIÉTÁK. Ezek azok a diéták, amelyek rövid idő alatt sok fogyást ígérnek és ideális formulaként kerülnek bemutatásra. A javaslat csábítóan hangzik, de nem ajánlott. "Bármilyen atipikus étrend segíthet az embernek néhány kilogramm fogyásban - az újdonságért vagy bármilyen okból -, de a valóság az, hogy nem ajánlott minden olyan étkezési tervet, amelyet az illető idővel nem képes fenntartani" - emlékeztetett a táplálkozási szakember orvos.
"A jövőben egyik ilyen étrend sem rendelkezik a normalitás jellemzőivel, de egyszerűen rövid távú stratégiákat javasolnak nekik néhány kiló fogyáshoz. Ha bezárok egy embert, és egy hétig nem táplálom, akkor négy kilóval kevesebb, De ettől még nem leszek jó táplálkozási szakember. Fontos, hogy megpróbálom javítani az elhízás általános problémáját, amely reagál az étkezési kultúra problémájára, kapcsolódva az egyes emberek életmódjához. És ez utóbbi nem függ akaratára, de a környezetére és a környezet kínálta lehetőségekre is - érvelt.
Másrészt a "csoda" diéták nem mindig ártalmatlanok, de bizonyos egészségügyi kockázatokat hordozhatnak. "Néha a gyors fogyás kiszárítja az embereket, káliumvesztést okoz, egészségügyi problémákat okozhat, és akár életet is veszélyeztethet" - mondta De Girolami, miközben ragaszkodott ahhoz, hogy "azáltal, hogy ezekkel a diétákkal nem jár el rendesen a szokások és az étkezési kultúra változásainál". a testsúly helyreállítása szinte biztos ".
STANDARDIZÁLT DIÉTÁK. Nem vagyunk egyformák, és a diétáknak nem szabad figyelmen kívül hagyni ezeket a különbségeket. Gyakran találunk azonban egyszerűsített táplálkozási terveket, amelyek ugyanazokat a jelzéseket nyújtják és ugyanazokat az előnyöket ígérik mindenki számára, függetlenül a nem, az életkor vagy az egészségi állapot sajátosságaitól. "Az elhízás kezelését össze kell kapcsolni az adott személy ízlésével, szokásaival, igényeivel, lehetőségeivel és egészségügyi problémáival, mert így garantálni lehet, hogy idővel képes fenntartani ezt a táplálkozási tervet" - hangsúlyozta. a szakember.