K-vitamin a gyomor bypass után; Elhízott Klinikák
Korábbi cikkekben beszéltünk a zsírban oldódó vitaminok fontosságáról és arról, hogy ezeknek a hiánya miként fordulhat elő a bariatrikus műtét után. A K-vitamin a gyomor bypass vagy a gyomor csökkentése után válik fontossá a véralvadásban és az oszteoporózis elleni védelemben betöltött funkciói miatt.

Javasoljuk, hogy olvassa el a következő cikkeket:
A K-vitamin főleg a zöld leveles zöldségekben található meg, amelyek közül a legjelentősebbek:
- Fejes káposzta; Kelkáposzta; Vöröskáposzta; Kelbimbó; Spenót; Zöld fehérrépa; Cukorrépa; Mángold; Római saláta; Spárga; Cikória; Zöldpaprika.
Más ételek is gazdagok K-vitaminokban, például a következők:
- Olivaolaj; Aszalt szilva; Fogaskerék; Pisztácia; Kiwis; Tender fokhagyma.
Mivel zsírban oldódó vitaminról van szó, nem szabad meghaladnunk a fogyasztását, mivel a máj szintjén felhalmozódhat és bizonyos változásokat okozhat. Azonban nem gyakori a hipervitaminosis K eseteinek megtalálása egészséges embereknél, és még kevésbé azoknál a betegeknél, akiknél gyomor bypass.