LA EMPANA LIGHT DE BEGO Tőkehal paradicsommal és fokhagymás muslinnal
Könnyű, könnyű és gyors főzési receptek.
STATIKUS OLDALOK MENÜ
2017. március 26., vasárnap
Tőkehal paradicsommal és fokhagymás muslinnal
Ma főzünk tőkehal paradicsommal és fokhagymás muslinnal. Ízzel, kontrasztokkal és textúrákkal teli halrecept, amelyet kevés hozzávalóval és nagyon látványos eredménnyel főznek.
Ebben a receptben friss tőkehalat használtam, bár sótlan tőkehalkal is elkészítheti, mert az eredménye is látványos lesz.
Ez a recept otthon sikeres volt, és a zöldségellenes lányom nem tudta észrevenni, hogy ez a paradicsomos tőkehal borsot és hagymát tartalmaz. Megette a tőkehalat a fokhagymás muszinnal és a paradicsommal, és minden harapás után hangos ummmmmmm!
A Cod receptjében szereplő összetevők, például paradicsommártás, hagymás-borsos szósz, fokhagymás muszlin és fenyőmag kombinációja egyetlen falatként meg is csiklandozza az ízét, hogy milyen gazdag ummmmm ¡¡¡
Paradicsom- és fokhagymamuszinnal ellátott összetevők 4 ember számára:
- 4 friss tőkehal és vastag filé
- 1 hagyma
- Fél piros paprika
- 400 g házi sült paradicsom
- 20 g fenyőmag (ízlés szerint)
- 50 g búzaliszt.
- Extra szűz olívaolaj.
- Friss petrezselyem.
- Só.
A FOKHAGYMA MUSZIN ELKÉSZÍTÉSÉNEK ÖSSZETEVŐI:
- 2 friss tojás
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál (kávé) ecet
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 csipet só.