La Rapa üzletek - Savanyúságok

Pácolt uborka

Valamennyi savanyúságot alacsony kalóriaérték jellemzi, ezért szinte bármilyen étrendben alkalmasak fogyasztásra. A pácolás annak az ételnek a neve, amelyet só és ecet oldatban áztattak, amely önmagában erjed. A pácolás lehetővé teszi az élelmiszerek hónapokon át történő tartósítását.

A savanyúság magas tápértékű, könnyen elkészíthető, tálalható és kombinálható. A pácolási eljárás lehetővé teszi a növényi termékek hosszú ideig történő tartósítását, és előnye, hogy táplálkozási és érzékszervi jellemzőik megmaradnak.

Különösen ajánlott húsételek, nagyon kidolgozott ételek és gabonafélék kíséretében, mivel egyensúlyban tartja az emésztés savasságát.

Ecetes hagyma

Két fő változatban, ecet és szardella ízben, de pesto vagy balzsamecettel is. A hagyma serkenti az étvágyat és szabályozza a gyomor működését, vizelethajtó, ezért fontos eszköze a test tisztításának.

---