Lactobacillus acidophilus NCFM és előnyei 39ytú
Ana María Caballero Valcárcel, a San Antonio Technologies K + F + i projektkoordinátora
A probiotikums olyan élő mikroorganizmusok, amelyek megfelelő mennyiségben beadva egészségügyi előnyökkel járnak a gazdaszervezet számára. Ezek az egészséghez való hozzájárulások a patogén baktériumok kompetitív kizárásának mechanizmusain keresztül, a bél hámgátjának és a immunrendszer.
A baktériumok tejsav (BAL) Gram-pozitív, nem patogén mikroorganizmusok, amelyekre jellemző a hajlandóság a szénhidrátok tejsavvá történő metabolizálására. Történelmileg használják őket élelmiszer és takarmány erjesztése, de évtizedek óta népszerűsítik egyesek egészséget elősegítő tulajdonságai törzsek, különösen a nemzetségbe tartozók Lactobacillus spp. Ennek a csoportnak néhány törzse gyakorol probiotikus tulajdonságok további előnyök, amelyek az immunrendszer működésének szabályozásával ellátják a fogadó egészségét. Ezen a műfajon belül, Lactobacillus acidophilus NCFM ez az egyik legismertebb és vizsgáltabb törzs, valamint kereskedelmi forgalomban is elterjedt.
Lactobacillus acidophilus NCFM egy probiotikus baktérium, amely volt izolált és jellemzett az Egyesült Államokban található Észak-Karolina Állami Egyetem Élelmiszer-mikrobiológiai kutatólaboratóriumaiban, amelyekhez a rövidítés NCFM (Észak-Caroline Élelmiszer-mikrobiológia). A törzset az 1970-es években izolálták emberi forrásból, azóta széles körben használják a hagyományos élelmiszerekben, mint pl tejtermékek, tápszerek kisgyermekek számára és étrend-kiegészítők. Ezenkívül előnyös tulajdonságokat biztosít a gazdaszervezet egészségének azáltal, hogy kölcsönhatásba lépnek az immunrendszer sejtjeivel és növelik a a bél integritása. Az elmúlt években számos vizsgálat rávilágított e törzs különböző előnyeire a betegségek megelőzésében és kezelésében, amelyeket az alábbiakban ismertetünk:
- Hasfeszülés. A funkcionális bélbetegségek a emésztőrendszeri rendellenességek leggyakoribb a nyugati világban, fő klinikai tünetei puffadás és puffadás valamint a gáztermelés. A hatásának elemzése Lactobacillus acidophilus NCFM Az ilyen típusú patológiákban 60, átlagosan 37 éves életkorú, funkcionális bélbetegségben szenvedő, székrekedés nélküli vizsgálatot végeztek, akiknek a probiotikumot és a placebót 8 héten át kezelték. A a hasi puffadás javult a probiotikumot szedő alanyok csoportjában összehasonlítva a placebo csoporttal 4 héten (4,10 vs 6,17, p = 0,009) és 8 héten (4,26 vs 5,84, p = 0,06), ill.
- Puffadás. Az irritábilis bél szindróma (IBS) a emésztőrendszeri rendellenesség krónikus funkcionális betegség, amelynek globális prevalenciája kb 6% a teljes népességben felnőtt. Tünetei hasi fájdalom vagy kényelmetlenség, a bélrendszeri szokások, különösen székrekedés és/vagy hasmenés. Az IBS kórélettana magában foglalja a bél-agy tengely diszfunkció a bél mikrobiotájához kapcsolódva okoz a bakteriális dysbiosis, valamint zsigeri túlérzékenység, rendellenes gyomor-bél motilitása és szekréciója, valamint alacsony fokú bélgyulladás. Megalapozott terápiás megközelítés hiányában az IBS-betegek alternatív stratégiákat keresnek, például probiotikumokat. A legújabb kutatások kimutatták, hogy a Lactobacillus acidophilus NCFM kezelése IBS-ben szenvedő betegeknél 8 hétig javult a puffadás tünetei (p = 0,03) és a bél szokásai (p = 0,04) szignifikánsan összehasonlultak a placebót szedő betegekkel.
- Láz és orrdugulás gyermekeknél. A probiotikumokat használják javult az egészség gyermekek korai életkorától kezdve. A bevitt hozzáadott érték Lactobacillus acidophilus NCFM gyermekeknél egy olyan vizsgálat során bizonyították, amelyben ezt a probiotikumot a kórokozó baktériumokkal való versengési képessége miatt választották ki (növeli a mucin szekréciót és serkenti a dendritikus sejtek szabályozó funkcióit). Ezt a vizsgálatot 2004 - ben végezték el 326 3 és 5 év közötti gyermek éves kortól, akik 6 hónapig szedtek Lactobacillus acidophilus NCFM-et vagy placebót. Az eredmények elemzése után megfigyelték, hogy a láz és a köhögés előfordulása 53% -kal és 41,4% -kal csökkent abban a csoportban, amely a probiotikumot és a placebót szedte. Továbbá, a napok időtartama a láz, köhögés és orrfolyás a probiotikus csoportban alacsonyabb volt, mint a placebo csoportban. Az antibiotikum-használat gyakorisága csökkent 68,8% a placebóval összehasonlítva, és a probiotikus csoportban az iskolai napok vesztesége a 31,8% -kal alacsonyabb a placebóhoz képest.