Laktózmentes sajtok, amelyeket a Nutira intoleráns ehet
Te laktóz-intoleráns vagy, de szereted a dühöngő sajtot. Mit tudsz csinálni? Nos, amellett, hogy egy Nutira tablettát vagy kapszulát beveszünk e finomság bármely darabja elõtt, vannak más lehetõségek is. Hogy ismerje őket, ma bemutatjuk Önöket különböző típusú laktózmentes sajt. Élvezd őket!
Manchego sajt
Ez a La Mancha-i égbolt kis öröme, ha eredetmegjelöléssel és nagyfokú érleléssel rendelkezik, nagyobb gond nélkül élvezhetik a laktóz-intoleráns emberek.
Ne gondolja, hogy mivel laktóz-intoleráns, nem élvezhet sajtot. Sok olyan van, amelyet problémamentesen ehet!
Kemény, zsíros, La Mancha juhtejből készül, érettsége legalább 30 nap (egyesek eléri a két évet). Minél érettebbek, annál könnyebben emészthetőek. És finomabb!
mozzarella
tudom hagyományos módon, bivalytejjel készült és jól tolerálják az emberek, akiknek nehézségeik vannak a laktóz emésztésével. Nem ez a helyzet a több száz példánnyal, amelyet megtalálhatunk a piacon, és amelyek nem ugyanazt a gyártási folyamatot követik, vagy ugyanazokkal az összetevőkkel rendelkeznek.
Ha éttermekben fogja enni, legyen nagyon óvatos, mivel a legtöbb esetben tehéntejet használnak, és ez egyáltalán nem felel meg Önnek. Ha ezeket a sajtokat laktóz-intoleránsnak keresi a szupermarketben, mindig ellenőrizze, hogy van-e OEM (oltalom alatt álló eredetmegjelölés) és amelyeket bivalytejjel hoztak létre.
cheddar sajt
Habár rengeteg verzió létezik sokkal rosszabbnál, mint az eredeti, az utóbbi az angliai Somerset megye gazdaságaiból származik, szinte nincs laktóztartalma.
Ez azért van, mert a kézműves cheddar sajt érlelési folyamata néhány hónaptól több évig terjed. Ez azt jelenti, hogy bár tehéntejjel készül, végső állaga kemény és laktóztartalma elhanyagolható.