Lángolt koktélok, minden, amit tudnia kell a tűz koktélokról
- KEZDET
- Információ
- Lángolt koktélok, minden, amit tudnia kell a Tűz koktélokról
Apolinar Román 2012.3.05. Információ 1
A lángolt italok mindazok a koktélok és más kevert italok, amelyek fogyasztás előtt meggyújtott kis adag, legalább 40% alkoholtartalmú, jól ellenálló, gyúlékony alkoholt tartalmaznak.
A lángok többnyire díszítésre szolgálnak, mivel a lángolás nem változtatja meg lényegesen az italok ízét, hogy igen, megváltoztatja az aromát és kissé lágyítja az italt, mivel a felesleges alkohol megég. A lángolt koktélok leginkább gyenge fényviszonyok között szembetűnőek, ahol a lángok sokkal jobban láthatóak és látványosabbak.
A lángoló italok sokáig létező technika. Már 1850-ben a legendás csapos, Jerry Thomas ezt a technikát használta leghíresebb koktéljának, a Flaming Blue Blazer elkészítéséhez. Manapság és a fiatalok körében elismert nagy elfogadottság miatt ezeknek a lángolt italoknak az elfogyasztása miatt új tűzgenerálók tűntek fel, és a koktélbárokban nagyon gyakran látni, hogy a csaposok hogyan készítik el ezeket a látványos kombinációkat. látni érdemes tűz.
1. Melegítse fel kissé az üveget vagy a koktélpoharat, hogy a hőmérséklet változása ne robbantsa fel az üveget. Csak töltse fel forró vízzel, majd távolítsa el.
2. Figyelembe kell vennünk, hogy az üveg vagy a pohár ellenáll a tűz által okozott hőnek.
3. A harmadik lépés a koktél elkészítése.
4. Öntsön egy hosszú kanálba, vagyis ... Sambuca, whisky, Cointreau, Bacardi 151 stb.
5. Gyújtsa meg a gyúlékony alkoholt, amelyet a kanálba öntöttünk (célszerű hosszú öngyújtót használni).