LÁT figyelmeztetéseket a furcsa, különleges és áltudományos étrendekről
A SEEN szerint ezeknek a rezsimeknek a súlygyarapodása és a „visszapattanás” jelenség gyakori és nem kockázatmentes
2016. október 30
Szerkesztőség Farmacosalud.com
Az elhízás krónikus anyagcsere-betegség, amelynek kezelése az étrend és az életmód kedvező megváltoztatását igényli, idővel fenntartva. A betegség magas előfordulása és a kezeléssel járó nehézségek hozzájárulnak a „varázslatos” étrendek és egyéb, bizonyítatlan hatékonyságú eljárások elterjedéséhez, amelyek gyors és könnyed fogyást ígérnek. Sok beteg a divatos étrendet követi és követi, izgatottan néha híres emberek információi és tanúvallomásai által, de az ilyen típusú étrend káros következményei nyilvánvalóak és sokfélék. Emiatt a Spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) figyelmeztetni kívánja ezeket a divatos étrendeket az egészségügyi kockázatokra, valamint tájékoztatni az elhízás diétás kezelésének főbb jellemzőiről és ajánlásairól.
Dr. Irene Bretón, a SEEN táplálkozási területének képviselője szerint „az elmúlt években számos javaslat terjedt el az elhízás étrendi kezelésére és más eljárásokra vonatkozóan, amelyek hatékonysága nem bizonyított. A súlygyarapodás és a „visszapattanás” jelenség gyakori és nem kockázat nélküli. A kutatók, a tudományos társaságok és a hivatalos szervek erőfeszítései ellenére az ilyen típusú étrendeket és eljárásokat még mindig sokan használják „fogyókúrás módszerként”, és valódi közegészségügyi problémát jelentenek, mivel fehérjehiányokat, vitaminokat és ásványi anyagok hiánya miatt az élelmiszer-fogyasztás és negatív pszichológiai hatásokat okoznak. A táplálkozás és az egészséges életmód szokásainak népszerűsítése a lakosságban mindenki felelőssége ”- teszi hozzá Dr. Bretón.
(Módosított kép) Az eredeti szerző: Hans
Forrás: Pixabay/Public Domain
Az elhízás kezelésére szolgáló étrendnek a következő jellemzőkkel kell rendelkeznie: hipokalorikus, kiegyensúlyozott és a beteg számára megfelelő. Ahhoz, hogy az elhízás kezelése tartós legyen, elengedhetetlen követelmény, hogy az étrendet az egyes emberek sajátosságaihoz és élettípusához igazítsák. „Először is nyilvánvalóan kevesebbet kell biztosítania, mint az illető által fogyasztott kalória. Ez a kalóriadeficit végső soron felelős a fogyásért. Általánosságban elmondható, hogy az energiafogyasztásnál 500-1000 kcal-nál kisebb hozzájárulás ajánlott ”- mondja Dr. Breton. Hasonlóképpen, ez a szakértő kifejti, hogy "a" kiegyensúlyozott "kifejezés arra a tényre utal, hogy alapvető tápanyagokat kell biztosítania, és meg kell tartania az egyensúlyt a különböző makrotápanyagok között, ami az általános egészségi állapot javulásával jár együtt".
Három divatos diéta
Dr. Bretón szerint "talán kissé mesterséges, de gyakorlati szempontból az elhízás kezelésében az alternatív étrendeket három kategóriába sorolhatjuk: festői és mágikus étrend, speciális étrend és áltudományos diéta".
A "festői étrend" Ők lennének azok, akik nem tesznek úgy, mintha bármilyen tudományos elméletet követnének; egyszerűen megpróbálják meggyőzni Önt a végrehajtás egyszerűségéről és hatékonyságáról. Ilyenek lennének például a leves, articsóka, citrom stb.
A "speciális diéták" Nem tartják be a kiegyensúlyozott hipokalorikus étrend szokásos ajánlásait, de amelyeket bizonyos körülmények között, a kezelés szakorvos általi javallatával és ellenőrzésével meghatározott betegeknél alkalmazhatnak. Például nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend.
Az "áltudományos diéták" azok, amelyek állítása szerint tudományos alapokon nyugszanak, de hatékonyságukat vagy biztonságosságukat nem bizonyították. Például a Dukan-diéta vagy a disszociált diéta.
„A legtöbb ember, aki betartja ezeket a diétákat, az elején lefogy, de aztán rövid idő alatt visszanyeri. Általában monoton étrendekről van szó, amelyekben hiányozhatnak az alapvető tápanyagok. És természetesen nincsenek egyéb kockázataik, például dehidráció, székrekedés, hiperurikémia stb. ”- mondja Dr. Breton.
Forrás: IMOP/Berbés Asociados
A spanyolok 40% -a úgy véli, hogy étrendje nem megfelelő, vagy javíthatna rajta
A mediterrán étrend előnyei évek óta közismertek. Kiegyensúlyozott étrend, csökkentett hús- és szénhidrátfogyasztással, valamint a gyümölcsök és zöldségek túlsúlyával, amellyel mi, spanyolok büszkélkedhetünk az egész világon. Mi azonban példát mutatunk? Helyesen táplálkozunk? Mi is aggódunk a sófelesleg miatt és tartsuk be a stabil ütemtervet anélkül, hogy bármilyen főétkezést kihagynánk? Az IMOP és a Berbés Asociados ez és a spanyolok étrendjével kapcsolatos egyéb szempontok érdekelték az IMOP-Berbés kérdés új kiadásában.