Lazac citromos mártással
Azokon a napokon, amikor ételt szeretne váltani, vagy egy bonyolultabb ételt szeretne készíteni, egészséges és egyben ízletes receptekre kell gondolnunk.
Ezért gazdag, tápláló és könnyen elkészíthető, kevés kalóriát tartalmazó receptet készítünk, amelynek fő terméke a lazac. Oda megy a recept lazac citrommártással.
A szakemberek a lazacot az Omega 3 zsírsavak gazdag forrásaként tartják számon. Számos fehérjét tartalmaz, csökkenti a testünk zsírját és a magas vérnyomást, valamint illóolajaival rendelkezik, amelyek kiválóan alkalmasak terhes nők számára.
Ezenkívül ez a recept tartalmaz fehérbort, amely a halak számára a legalkalmasabb. A citrom is, amely vizelethajtó, gazdag a szervezet számára hasznos vegyületekben, például káliumban és kalciumban, valamint jelentős mennyiségű C-vitaminban.
Ezenkívül a lazac és más halak fogyasztása fontos zsírsav- és jódforrás, amely szükséges a központi idegrendszer fejlődéséhez.
Célszerű legalább enni három heti adag hal, a gyógyszerészeti kar táplálkozási és dietetikai kézikönyve szerint, a madridi Complutense Egyetemen. Ne feledje, hogy ezek az ajánlások általános jellegűek, ha Önnek konkrét étrendet kell betartania, fontos, hogy konzultáljon orvosával a betartandó étrendről.
Hozzávalók lazachoz citrommártással
- Fehér lazacfilé (200 g)
- Egy citrom leve
- Kukoricakeményítő (1/2 evőkanál)
- Fehérbor (1/4 csésze)
- Apróra vágott petrezselyem (két evőkanál)
- Egy kis olaj
- Só és bors ízlés szerint