Lazac, esszenciális zsírsavak forrása

A Lazac az egyik legegészségesebb étel közé tartozik, gazdag benne fehérje magas biológiai értékű és esszenciális zsírsavak egészségre. Ezenkívül a tonhal mellett az egyik leginkább fogyasztott kék hal.

esszenciális

táplálkozási információk (100 g-onként)

Kiváló minőségű fehérje, vitamin és ásványi anyag (beleértve a káliumot, a szelént és a B12-vitamint) kiváló forrása. De ez a zsírsavtartalma Omega 3 mi ad neki nagyobb értéket. Valójában a lazac rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőinek csökkentéséhez.

Az agy szövetségese

Ezek az egészséges zsírok az agy és az ízületek védelmét is segítik. Valójában egyes tanulmányok azt sugallják, hogy csökkentik depressziós tünetek, a szorongás és a emlékezet kiesés korfüggő. Egyes tanulmányok még rámutatnak, hogy triptofán tartalmának köszönhetően segít javítani a hangulatot.