Lazac kalóriák

A Lazac Ez egy kék vagy zsíros hal, amely minden 100 gramm húshoz körülbelül 11 gramm zsírt ad, hasonló tartalommal, mint a szardínia, a makréla vagy a tonhal. A zsír gazdag Omega 3, amelyek hozzájárulnak a plazma koleszterin- és trigliceridszintjének csökkentéséhez, valamint növelik a vér folyékonyságát, ami megakadályozza a vérrögök vagy a trombók képződését.

Ezért ajánlott a lazac szokásos fogyasztása az étrendben, különösen szív- és érrendszeri rendellenességek esetén. A lazac kiváló forrása magas biológiai értékű fehérjék, mint a többi hal. Ha azonban célja a fogyás vagy az irányítás, célszerű tudni lazac kalória, egyéb alapvető szempontok mellett.

Kalória nyers lazacban

Különbség van a kalória mennyiségében tenyésztett lazac és a vad lazac. 3 uncia (kb. 85 gramm) nyers vad atlanti lazacban körülbelül 121 kalória van, míg ugyanabban a nyers tenyésztett atlanti lazacban körülbelül 177 kalória van. A lazac változatossága is különbséget tesz; 3 kalória nyers sockeye lazacban 130 kalória és nyers Chinook lazacban 152 kalória van.

Lazac grillezése vagy grillezése

Ha lazacot kell grillezni vagy grillezni, annak kalóriája jelentősen csökken. Ha így akarja elkészíteni, akkor először kenje meg egy kis olajjal. Egy fél evőkanál olaj elegendő egy 3 uncia hal adaghoz. Félkanálnyi mennyiségben csak 60 kalória van olivaolaj. Fél evőkanál olvasztott vaj körülbelül 50 kalóriát tartalmaz.