Lazacfilé papillotában, finom gyógynövényekkel

Az egyik hal, amelyet a legjobban szeretek, a lazac. Tele étrendünk kiváló tulajdonságokkal, számos receptet támogat. Otthon sok lazacot fogyasztunk, és ez a recept, amelyet ma hagyok neked, az egyik legegyszerűbb.

Papillote technikát használok, tökéletes zöldségekhez és halakhoz, sőt még puha húshoz is. Összeáll főzd meg a darabot alufóliában vagy sütőpapírban. Jól lezárva serpenyőben vagy a sütőben főzhető. Amikor a papír duzzadni kezd, ez azt jelzi, hogy a darabunk készül, megtartva az összetevők textúráját és intenzitását, foltok és szagok nélkül a konyhában.

Otthagyom a receptet:

Hozzávalók:

Olivaolaj

Citromos szeletek

Kidolgozás:

Alumíniumfóliába tettem egy kevés olajat, és a sötét részre a tetejére tettem a lazacfilét.

---