Lazacos pisztráng rukkola pestóval Táplálkozási recept Donostia

lazacos
Ma Táplálkozás Donostia könnyű és más receptet kínál a kék hal fogyasztásához. «Lazacos pisztráng rukkola pestóval«. A lazac pisztráng szívnek egészséges zsírokkal rendelkezik, és a többi hozzávaló is. Remélem tetszik és megosztja. Táplálkozás Donostia… Vigyázz magadra!

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 4 lazac pisztráng filé (kb. 800 g)
  • 4 evőkanál olívaolaj.
  • Egy rakás rukkola.
  • 20 g fenyőmag.
  • Fokhagyma.
  • Só

A «lazac pisztráng rukkola pestóval» elkészítése

  • Rukkola pesto:
  • Mossa meg és szárítsa meg a sült saláta kitûnõt, és késsel aprítsa fel apróra.
  • A fenyőmagot és a fokhagymát is apróra vágjuk.
  • Mozsárban vagy turmixgépben adjuk hozzá a maradék olívaolajat, és jól összekapcsolt masszát képezünk. Attól függően, hogy milyen konzisztenciát akarunk adni a pestónak, többé-kevésbé olajat adunk hozzá.
  • lefoglal.