Lázadók az asztalnál a jó étrend kulcsai
7 és 12 éves kor között sok gyermek kezd különösen lázadó lenni, ha az asztalnál ülnek, és amikor a gyermekek által elfogyasztottakat nem figyelik naponta, akkor nemcsak veszélyesen túlsúlyosak lehetnek, hanem a kiegyensúlyozatlan étrend is.
Az alap, amelyre mindig támaszkodnunk kell, mindig az egyensúly és a változatosság lesz. A táplálkozási szakemberek ebben az értelemben általában a kalóriák százalékos megoszlását állapítják meg: 50% szénhidrát, 35% zsír és a fennmaradó 15% fehérje, de ha a gyermeknek mindig kevés volt az étele, ügyeljen arra, hogy étrendje kiegyensúlyozott legyen anélkül, hogy erőltetné, amíg többé-kevésbé mérsékelten eszik.
A gyermekek táplálkozásának javítása a szülők és a pedagógusok egyik fő gondja. Pedagógiai szempontból pontosan 7 és 12 éves kor között van, amikor gyermekeinkbe bizonyos elképzeléseket kell táplálnunk a táplálkozási oktatásról.
Nem ösztönözhetjük vagy megengedhetjük a rossz étkezési szokásokat otthon, mert ha a gyermek most megszokja, hogy a gyümölcsöt vagy a hagyományos szendvicset édességekkel és ipari süteményekkel cserélje le, nem kétséges, hogy holnap ezek a "szenvedélyek" megbosszulhatják magukat.
Emlékezzünk arra, hogy hány betegség keletkezik az ételfeleslegben vagy egy bizonyos típusú ételben. Ez természetesen nem azt jelenti, hogy vannak különösen jó vagy rossz ételek. A legfontosabb az, hogy megpróbáljuk a testet kiegyensúlyozott arányban biztosítani a különböző élelmiszercsoportok számára, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy a helyes étrendet két alapfogalom méri: mennyiség és minőség.
Mennyi ételt kell enniük a gyerekeknek
Az étel mennyiségét tekintve minden fiú különbözik a többitől. Így, ha első gyermekünknek vagy egyszerűen unokaöccseinknek bizonyos táplálkozási szükségleteik vannak, akkor nem szabad csábítanunk, hogy ugyanazt a "mérőpálcát" használjuk, és mindenkit egyformán etessünk.
Igaz, hogy vannak olyan gyerekek, akiknek több ételt kell megenniük a továbbjutáshoz, de vannak olyanok, akiknek viszont egyszerűen nincs rá szükségük anélkül, hogy azt jelentenék, hogy betegek (például rostosabbak). Így, ha a fiú mindig keveset evett, biztosítani fogjuk, hogy étrendje kiegyensúlyozott legyen anélkül, hogy erőltetné, mindaddig, amíg többé-kevésbé mérsékelten étkezik. Ha éppen ellenkezőleg, a fiunk igazi falánk, akkor megpróbáljuk áttanulmányozni étrendi irányelveit, hogy megakadályozzuk súlyának ugrásszerű növekedését.
Az alap, amelyre mindig támaszkodunk, mindig az egyensúly és a változatosság lesz. A táplálkozási szakemberek ebben az értelemben általában a kalóriák százalékos megoszlását állapítják meg: 50% szénhidrát, 35% zsír és a fennmaradó 15% fehérje. Négy étkezés során megpróbáljuk biztosítani ezt a teljes kalóriabevitelt: 25% reggelire, 30% ebédre, 15% snackre és további 30% vacsorára.