lecsó

Kis idő? A megoldás az év bármely szakában. A francia régiókra nagyon jellemző gazdag és egészséges étel, tele ízekkel és textúrákkal, valamint vitaminokkal és ásványi anyagokkal. A NutricionSAS-nál adunk egy receptet, amelyet szeretni fog!

Helyzeti előnyök ... Kényelmesen, otthon könnyen elkészíthető, könnyen megtalálható alapanyagokból készítheti el, elkészítési ideje nem haladja meg a 20 percet, sokoldalúsága előételnek, főételnek vagy köretnek teszi.

Recept (4-6 adag)

Hozzávalók:

• Padlizsán 2 db
• Cukkini 2 db
• Paradicsom 3 közepes darab
• Piros paprika 1 db
• Zöld paprika 1 db
• Hagyma 2 db
• Fokhagyma 4 gerezd
• Olívaolaj 4 evőkanál olívaolaj
• Provence-i gyógynövénykeverék/csokor: kakukkfű, bazsalikom, tárkony, édeskömény, rozmaring 3 evőkanál
• Só és bors ízlés szerint
• 1 evőkanál paradicsompüré
• Bazsalikom levelek, ízlés szerint (lehetőleg frissen)

Elkészítési módszer:

• Tisztítsa meg és mossa meg a zöldségeket, és finomra szeletelje a zöldségeket: padlizsán, cukkini, paradicsom, paprika, hagyma.
• Előmelegítjük a sütőt, és előkészítjük a tálcát vagy a sütőedényt úgy, hogy az aljára 2 evőkanál olívaolajat adunk a darált fokhagymával és 1 evőkanál aromás gyógynövényekkel.
• Helyezze a zöldségszeleteket spirál formában.
• Öntsük meg a zöldségeket a maradék 2 evőkanál olajjal a gyógynövényekkel.
• Fűszerezzük sóval és borssal.
• Hagyja a sütőben 15-20 percig alacsony teljesítmény mellett, hogy a zöldségek kívül-belül megsüljenek.
• Tisztítsa meg az ízt. Ízlés szerint megszórjuk apróra vágott bazsalikomlevelekkel.
• Tálaljon vagy tároljon, és melegen vagy hidegen tálalja máskor.

---