Legionella baktériumok diéta környezeti higiénia
A legionellózist okozó baktériumok manipulálják sejtjeinket, hogy létrehozzák a növekedéshez szükséges aminosavakat és fertőzést okoznak a tüdőben. A Science-ben megjelent tanulmány elmagyarázza, hogy a Legionella hogyan éri el célját: a magas fehérjetartalmú étrendet.
A legionellózis a Legionella baktériumok által okozott tüdőfertőzés, amelyre nincs oltás, és amely évente 8–18 000 kórházi esetet okoz az Egyesült Államokban.
Két éven keresztül Yousef A. Kwait professzor, a mikrobiális fertőzések molekuláris patogenezisének szakembere a Louisville-i Egyetemen (USA) és csapata tanulmányozta a Legionellát, egy olyan sejtközi baktériumot, amely a vízrendszerekben jelen lévő amőbákban található, és amely vízcseppek vagy aeroszolok belégzésével.
A csapat felfedezte, hogy a baktérium az amőba sejtes folyamatát használja a fehérjékre való hatásra, aminek következtében ezek bomlanak elemi elemeikre, aminosavakra. A Legionella ezeket az aminosavakat használja a táplálék és az energia fő forrásaként, hogy növekedjen, szaporodjon a gazdában és fertőzést okozzon.