Légszárító, egészségesebb sütés kevés olajjal
A Philips egy új készüléket mutatott be Spanyolországban, amelynek jellemzői a mélysütők, de számos előnnyel és különbséggel rendelkeznek ehhez a klasszikus készülékhez képest amelyek az Airfryer-t mind táplálkozási szempontból, mind pedig a könnyű használat szempontjából érdekes alternatívává teszik.
A Airfryer úgy működik, hogy forró levegőt kering az ételek között, és egy grill segítségével barnul meg. Azáltal, hogy nem kell az ételt olajba meríteni, az eredmény egy egészségesebb és kiegyensúlyozottabb étkezés, ahol az olaj által a sült ételek számára biztosított kalóriabevitel jelentősen csökken, lehetővé téve a sültek rendszeres fogyasztását anélkül, hogy táplálkozási hátrányok lennének, amelyek a fölösleges zsírokat, különösen a telítetteket tartalmazzák.
Az egészséges árnyalat az egyik legfontosabb pont, amelyet Núria Llata táplálkozási szakember kiemel az Airfryerről. Azt mondja nekünk az étel főzési ideje csökken, elősegítve a legkevesebb tápanyag-veszteséget és megőrizve annak minden ízét, megjelenését, állagát és illatát. De mindenekelőtt a Az olaj fogyasztásának csökkentése, amely az étrendünk legkalórikusabb eleme, lehetővé teszi számunkra, hogy ezeket a sült ételeket rendszeresen fogyasszuk, főleg a kicsik.
Az elkészítés egyszerű kezelhetősége és kényelme a Philips további előnyeinek egyike. A Airfryer hőmérséklet-szabályozója 80 és 200 fok között van, és egy időzítővel 1 és 30 perc közötti időzítést tesz lehetővé. Ezzel 300 gr-ot készíthet. fagyasztott burgonya mindössze 12 perc alatt, hasonló idő, mint egy hagyományos olajsütőben. Sergio Pérez, a demonstrációért felelős szakács elkészítette az elkerülhetetlen sült krumplit, néhány csirkeszárnyat és néhány gombás quichet. Természetesen gazdagok, mindketten burgonya, mint a szárny, mit Alig olaj nélkül készültek, étvágygerjesztő arany megjelenésűek és jó ízűek voltak, csakúgy, mint a quiche-ek, amelyekben az Airfryer gratin kemencében szolgált, hogy befejezze őket.