Légy jógi; Egészséges a Mónica hínárral Miért ennék többet és hogyan főzzem

A hínárok Kínából származó, Kr. E. És ha úgy gondolja, hogy csak Ázsiában fogyasztották őket, akkor elmondom, hogy a kelták, vikingek vagy rómaiak a hínár különféle fajtáit is fogyasztották étrendjükben. Bár kétségtelen, hogy a kultúra, amely ezeket az algákat használta a legjobban, a japán.

De mit kell tennie a hínárnak ennyire egészségére? Itt van 6 jó ok:

Lehet, hogy arra gondolsz, hogy az óceánok és a tengerek túlságosan szennyezettek ... ne aggódj, mert a tengeri moszat nem képes elnyelni annyi szennyezést, mint a halak, továbbá ahol magas a szennyezettség, az algák nem nőnek.

A következő infografikában bemutatom azt az öt hínárt, amelyet személy szerint a legtöbbet használok, és azok fő tulajdonságait, amelyek egészségére szolgálnak.

Mi hangzik mindez remekül? Hát lássuk hogyan főzhetjük őket 👩‍🍳!

Először is tudni kell, hogy az algák egy része áztatás után fogyasztható, míg másokat főzni kell. Általános szabály, hogy az algák áztatóvízét nem célszerű újrafelhasználni.

Alga Kombu: 45 ′ főzést igényel. Ezért leggyakrabban a hüvelyesek (csicseriborsó, lencse stb.) Főzésében használják. A hüvelyesek főzése kombu tengeri moszattal szintén megkönnyíti a hüvelyesek emésztését.

---