Így működik az anyagcsere és a kalóriafogyasztás
Testünk nagyon hatékony mozgás és energiatermelő gép. Elmondjuk, hogyan működik anyagcserénk és a kalóriák elégetésének folyamata
2020. május 17 (12:50 CET)
Testünk egy nagy és bonyolult hőgép, amely az ételek kémiai energiáját mechanikus energiává alakítja, amely lehetővé teszi a mozgást, a folyamat során jelentős hőtermeléssel. Itt grafikusan elmagyarázzuk.
Az egész azzal az eljárással kezdődik katabolizmus, amellyel a nagy molekulákat felaprítják vagy lebontják kisebb és bázikusabbakká, ahol kémiai energia szabadul fel, ATP-ként tárolva. Ez a folyamat bekövetkezhet aerob körülmények között (oxigén jelenlétével) vagy anaerob amikor nincs oxigén. Az első esetben, a kiindulási anyag típusától függően, több anyagcsere útvonalat is magában foglalhat, amint az a képen is látható, amelyen keresztül ATP-t kapnak. Ezek az ATP-molekulák a zsírok, szénhidrátok vagy aminosavak katabolizmusából származhatnak. A katabolizmusban felszabaduló energia az ATP energiadús kötéseiben tárolódik, és később felhasználható, ha izmaink igénylik.
Ha a katabolizmus anaerob módon történik, ez nagyon intenzív testmozgás során történik, ha nincs elegendő oxigénellátás, a piruvát tejsavvá alakul, ami csökkenti az izmok PH-szintjét, csökkentve az izomrostok összehúzódási képességét, és fáradtsághoz, fáradtsághoz és az izomsejtek kisebb károsodásához vezet.
Tudtad.
- A testmozgás első 20 percében mindenekelőtt cukor és nem zsír
- Az emberi testnek 650 izma van, és minden egyes 500 gramm izomért 55 extra kalóriát égetnek el naponta.
- Az oka annak, hogy miért vannak másoknál aktívabb anyagcserével rendelkező emberek, akik megengedhetik maguknak, hogy súlygyarapodás nélkül sokkal többet fogyasszanak, még mindig rejtély, amelyet meg kell oldani. Mindenesetre a testmozgás az egyik legjobb ismert metabolikus aktivátor.
- A testmozgás során nem csak a kalóriákat fogyasztja, hanem a teste is tovább gyorsul, és nagyobb kiadásokkal jár, mint a pihenés, még akkor is, ha nem csinál semmit, a testmozgás utáni anyagcsere arányának növelése miatt. nevezzük EPOC-nak (Energy Postexercise Oxygen Consumption). Ez a hatás nagyobb a nagy intenzitású gyakorlatoknál és a maximális erőmunkáknál, valamint az aerob gyakorlatoknál, amelyeket a maximális kapacitás 75 és 85% -a közötti intenzitással végeznek.
- Az izom sokkal több kalóriát fogyaszt, mint zsírszövet, csak azért, mert életben van, még ha nem is mozog. A szív, az agy, a vesék és a máj is nagy energiafogyasztó, még nyugalomban is. A bélrendszer szintén nagy mennyiségű kalóriát költ, de csak akkor, ha az emésztéssel foglalkozik.
- A test több kalóriát fogyaszt az egész és természetes ételek megemésztéséhez, mint a feldolgozott ételek, így azonos kalóriatartalommal az előbbinél kisebb a súlygyarapodás hatása. Vannak olyan ételek, amelyek bár nem egészek, mint például az avokádó vagy a kakaó, az anyagcserét aktiváló tulajdonságoknak tulajdonítják
- Amint elkezdi a mozgást vagy álló helyzetből indul, elindít egy mechanizmust az oxigéntől független (anaerob) energia előállításához, amely nem hoz létre tejsavat (tejsav). A foszfokreatin nevű nagy energiájú molekulát használják, és az izomban felhalmozódott ATP akár 10-20 másodpercig is hajt. Ezután a légzése izgatottá válik, és új energiafázis lép életbe, a tejsav termelésével, ha a testmozgás nagyon intenzív, vagy a szénhidrátok és zsírok oxidációja miatt nincs laktát felhalmozódása.