Lehetséges egészségesen étkezni, anélkül, hogy sok pénzt költenénk

• Több gyümölcs vagy zöldség bevitele étrendünkbe az egészséges táplálkozás egyik módja anélkül, hogy ennyi pénzt költenénk.

Egy ember vásárol a szupermarketben.

Az elmúlt években az egészséges táplálkozás egyre inkább megszokott szokássá vált. A jövőbeli jólétünk iránti aggodalom, valamint a jelenben való jó érzés két oka annak, hogy a kosárba helyezett élelmiszerek már nem azonosak. Ez azonban kérdéseket vetett fel azzal kapcsolatban, hogy ez a változás milyen költségekkel jár, és ennyi. Tényleg drágább az egészséges táplálkozás?

Bár a vélemények sokfélék, és vannak olyan emberek, akik még azt is megerősítik, hogy az egészséges táplálkozás megtakarítást jelent a bevásárlókosárban, célszerű elemezni az ítéletek valódiságát. Először is, a Spanyol Táplálkozási Társaság (SEN) a spanyolországi táplálkozásról szóló fehér könyvében egyetért abban, hogy "A jó és egészséges táplálkozás nem jelenti a drága étkezést [. ] ha a lakosságnak megfelelő és valós információkat kínálnak ".

Mindazonáltal, igen, igaz, hogy bizonyos termékek sokkal drágábbak, például azokat, amelyek biogazdálkodásból származnak. Egészségesebb lehetőség, mivel az étel megőrzi minden táplálkozási tulajdonságát és jobb az íze. Mindez annak köszönhető, hogy nem használnak vegyszereket vagy bármilyen adalékanyagot. Ugyanakkor, amint María Dolores Raigón, a Spanyol Agroökológiai Társaság (SEAE) elnöke rámutat: "Nem az, hogy a biotermékek drágák, hanem az, hogy a hagyományos termékek túlságosan olcsók. Ha egy csirke két euróba kerül, akkor mi lesz az? Csirke ! ".

A bioélelmiszerek drágábbak

Amellett, hogy a hagyományos termékek nevetséges árakkal bírnak, az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) megmagyaráz néhány olyan okot, amely miatt nem lehet csökkenteni a biotáplálékok költségeit:

---