Lejárt ételek, amelyek fogyaszthatók - Krissia®
Ki ne fordult volna elő, hogy bármelyik nap során, amikor van ideje és elhatározza a főzést, rájön, hogy a legutóbbi vásárlás óta a hűtőszekrényben lévő termékek közül sokan lejártak.
Ez nagyon gyakran fordul elő joghurtokkal, igaz? És még egy dolog, hányan nem gondoljuk azt, hogy bár lejárt a lejáratuk, mégis sokukat el lehet venni. Nézzük őket, szagoljuk őket és azt mondjuk magunknak: "ezt tökéletesen meg lehet enni".
Mai bejegyzésünkben tisztázni fogjuk a különbség a lejárati idő és a legmegfelelőbb dátum között sok ételből, és elmagyarázzuk melyeket lehet fogyasztani és melyeket nem lehet egyszer lejáratni.
És ez az ügy nem jelentéktelen téma, és kevésbé, ha figyelembe vesszük a határainkon túl éhező emberek számát vagy a spanyol családok számát, akik nem rendelkeznek elegendő erőforrással napi egynél több étkezés elkészítéséhez. Az a tény, ami senkit elgondolkodtat, az az, hogy az összes keletkező élelmiszer harmada a szemétbe kerül.
Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) több éven át tartó ajánlásai után, hogy kiterjessze a sok étel "lehetőleg fogyasztása" kifejezést hogy lejártnak tartjuk, végre tudatosulni kezdünk benne.
Ilyen például a joghurt, egy olyan termék, amelyet nagyon kevéssé tiltottaknak tartanak, és amely napjainkban a fedélén található lejárati idő helyett a preferált fogyasztás címkéjét viseli.
Egy másik példa található Dániában, egy olyan országban, ahol megnyílt az első szupermarket lejárt termékekkel, a Wefood, amely a nyereséget társadalmi célokra fordítja.