Lencse és zöldségleves a YouHealth-szel

Teljes vegetáriánus étel

Felkészülési idő: 15 aktív perc Szint: könnyen Adagok: 4

apróra vágva

Ez az étel gazdag oldható rostokban, vagyis segít a testsúly szabályozásában és a koleszterinszint csökkentésében.

Hozzávalók

1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál curry por
2 fokhagymagerezd, darálva
6 csésze zöldségleves
1 közepes hagyma apróra vágva
2/3 csésze vörös lencse
1 nagy sárgarépa apróra vágva
1 nagy burgonya hámozva és kockára vágva
2 zellerszár apróra vágva
1 ½ evőkanál paradicsompüré

Készítmény

Az edényben felmelegítjük az olajat, hozzáadjuk a curry-t és a fokhagymát, 1 percig főzzük. Hozzáadjuk a húslevest és a többi hozzávalót. Letakarva 40 percig főzzük közepes lángon, amíg a lencse meg nem fő. Vegye ki a leves felét és turmixolja össze. Térjen vissza az edénybe, keverje össze és tálalja. Kísérje pirítóssal.