Lenmag előnyei és táplálkozási tények tápanyagok
A lenmagokat évezredek óta fogyasztják táplálékként, és akár a világ első termesztett „szuperélelmiszerei” is lehetnek.
A. Előnyei lenmagot segíthet javítani az emésztést, tiszta bőrt adhat, csökkentheti a koleszterinszintet, csökkentheti a cukor utáni vágyakat, egyensúlyba hozhatja a hormonokat, küzdhet a rákkal és elősegítheti a fogyást ... és ez csak a kezdet!
A lenmag, amelyet néha lenmagnak is neveznek, kicsi, barna, barnás vagy arany színű mag, amelyek a leggazdagabb forrásai. Omega-3 zsírsavak növényi alapú, úgynevezett alfa-linolénsavnak (ALA) a világon.
A lenmag további egyedülálló ténye, hogy ezeket az első forrásként sorolják be lignánok az emberi étrendben. A lenmag körülbelül hétszer több lignánt tartalmaz, mint a szezámmag.
A lenmag fontos táplálkozási tényezői
Ha megnézzük a lenmag táplálkozási előnyeit, sok dolog vonzza a figyelmét.
3 evőkanál lenmag körülbelül:
- Omega-3 (ALA) 6,338 mg
- 8g rost
- Fehérje 6g
- B1-vitamin 31% RDA
- Mangán 35% RDA
- Magnézium 30% RDA
- Foszfor 19% RDA
- Szelén 10% RDA
- Ezenkívül a lenmag jó mennyiségben tartalmaz B6-vitamint, vasat, káliumot, rézet és cinket.
Ezeknek a magoknak ez a táplálkozási profilja megkönnyíti annak megértését, hogy miért ez az egyik étel a legtöbb tápanyag sűrű a bolygón.
10 A lenmagvak előnyei
1. Magas rosttartalmú, de kevés szénhidrátot tartalmaz
A lenmagok egyik rendkívüli előnye, hogy magas szintű nyálkatartalmat tartalmaznak. A nyálka egy gélképző rost, amely vízben oldódik és hihetetlen előnyökkel jár a bélrendszerben.
A nyálka megtarthatja az ételt a gyomorban, és elkerülheti a vékonybél túl gyors kiürülését és növelheti a tápanyagok felszívódását, emellett elkerülheti a bélproblémákat, például a hasi duzzanatot, hasi fájdalmat, puffadást stb.
Ezenkívül a len rendkívül magas az oldható és oldhatatlan rostokban, és támogathatja a vastagbél méregtelenítését, a zsírvesztést és csökkentheti a cukor utáni vágyat.
Arra kell törekednie, hogy 30-40g magas rosttartalmú ételt fogyasszon naponta.
2. Egészséges bőr és haj
Ha egészségesebb bőrre, hajra és körmökre vágyik, fontolja meg, hogy 2 evőkanál lenmagot adjon a turmixhoz, vagy 1 evőkanál lenmagolajat vegyen be a napi rutinjába.
A ALA zsírok lenmagokban előnyös a bőr és a haj számára, mivel nélkülözhetetlen zsírokat és B-vitaminokat biztosít, amelyek csökkenthetik a szárazságot és a hámlást. Javíthatja a pattanások tüneteit is, rosaceás és ekcéma. Ez a szem egészségére is vonatkozik, mivel a len csökkentheti a száraz szem szindrómáját.
A lenmagolaj egy másik nagyszerű lehetőség, mivel még magasabb az egészséges zsírok koncentrációja. Belül 1-2 evőkanál beveheti a bőr és a haj hidratálását. Illóolajokkal is keverhető, természetes bőr hidratáló krémként használják.
3. Fogyás
A. - ban megjelent tanulmány Journal of Nutrition megállapította, hogy a lenmag és a dió javíthatja az elhízást és támogathatja a fogyást.
Mivel a len tele van egészséges zsírokkal és rostokkal, ez segít abban, hogy hosszabb ideig érezd magad jóllakottnak, így kevesebb kalóriát fogyasztasz és súlyvesztéshez vezethet. Az ALA zsírok szintén hozzájárulhatnak a gyulladás csökkentéséhez.
Ez fontos a fogyás abban az értelemben, hogy a gyulladt test hajlamos fenntartani a túlsúlyt. Adjon hozzá néhány teáskanál őrölt lenmagot levesekhez, salátákhoz vagy turmixokhoz a fogyás tervének részeként.
4. Alacsonyabb koleszterinszint
Magazin Táplálkozás és anyagcsere megállapította, hogy a lenmag hozzáadása az étrendhez természetesen csökkentheti a koleszterinszintet.
A lenmag oldható rosttartalma csapdába ejti a zsírt és a koleszterint az emésztőrendszerben, így nem képes felszívódni. Az oldódó rost az epét is csapdába ejti, amely az epehólyagban lévő koleszterinből áll.