Lenmagliszt Tulajdonságok, tápérték és vásárlás helye
Vannak olyan termékek és ételek, amelyek divatossá válnak, mivel új tanulmányok jelentek meg azok tulajdonságairól vagy az egészségre gyakorolt pozitív hatásaikról. Ez a helyzet lenmagliszt, más néven lenmag vagy lenmag, szénhidrátokban, fehérjékben, zsírokban és élelmi rostokban gazdag étel.
Szeretné részletesebben megismerni az összetételét és mik azok tulajdonságai és előnyei a lenmagliszt szedéséből?
Nos, olvass tovább, mert azt mondjuk neked:
Mi a lenmagliszt
A lennövényből kivonják a magot, amelyből lenmagolajat vagy lenmaglisztet kapunk, olyan ételt, amely kiemelkedik Omega 3, Omega 6 és Omega 9 zsírsavak tartalma.
Két különbséget lehet tenni: arany lenmag és barna lenmag. Az első omega-3, omega-6 és omega-9 gazdag, míg a második csak omega-3-at tartalmaz.
Az a tény, hogy ilyen népszerű termék lett, táplálkozási tulajdonságainak és ezért fogyasztásának egészségre gyakorolt előnyeinek köszönhető. Ennek oka kémiai összetétele, amelyben élelmi rost, többszörösen telítetlen zsírsavak és fitokemikáliák vannak túlsúlyban.
Ötletképpen elmondhatom, hogy a lenmag 30% -a étkezési rost.
Táplálkozási értékként ezt mondhatjuk 100 gramm lenmaghoz körülbelül 500-600 kcal lesz, valamint különböző mennyiségű zsír (telített, egyszeresen és többszörösen telítetlen), fehérjék, hidrohidrátok, rost, magnézium és kalcium:
| Energia (kcal/kJ) | Zsír (g) | AGS g) | AGM g) | AGP g) | Fehérje g) | Carb. g) | Rost g) | Mag. (mg) | Kalcium (mg) |
| 492-699/2,059 | 34,0-47,8 | 3.2 | 6.9 | 22.4 | 19,5–23,7 | 34.3 | 25,8–27,9 | 362 | 199 |