Levesek a jó időjárás érdekében
A hőség elkezdődik, de. Ha abbahagynánk a levesek szedését? Bár ezt a teljes ételt általában a télhez kötjük (a gőzölgő leves melegít minket, amikor hazaérünk), az az igazság, hogy Marisa Aguirre, a „Super Soups” (Urano főzte) szerzője megjegyzi: „a hidegek tökéletes lehetőség forró napokra, és nagyon ajánlott, mert frissítenek és hidratálnak. Könnyen elkészíthetők és elvihetők a munkába, az edzőterembe, vagy egyszerűen csak kéznél vannak a hűtőben. " A kombinációk közül a táplálkozási tanácsadó javasolja Eper gazpacho, a görögdinnye vagy a répa, különösen az édeskömény és a sárgarépaleves keveréke, mivel sárgarépa Finomságot ad az édesköménynek, amelyet nem mindenki szeret erős íze miatt. Ráadásul elismeri, hogy szereti az olyan kevésbé ismert lehetőségeket, mint a barackos mandulaleves.
A levesek egyik fő jellemzője vagy előnye, amely a magas folyadéktartalom miatt különösen alkalmassá teszi őket a hőmérséklet emelkedésének napjaira. "Vagy azért, mert hozzáadott vizet tartalmaznak, vagy a zöldségek által már tartalmazott víz miatt, a levesek nagyszerű hidratációs forrást jelentenek a szervezet számára" - mondja Aguirre, aki rámutat, hogy a levesek összetevőinek kombinációja jótékony jelleget kölcsönözhet számára.
"A fokhagyma, a hagyma, a kurkuma, a gyömbér, a koriander és a petrezselyem többek között vírusellenes, gyulladáscsökkentő vagy antibakteriális tulajdonságuk miatt segíthetnek a szervezetben. A leves szinte minden kultúrában olyan ételhez kapcsolódik, amely táplálja és gyógyítja ". Ha további tápanyagokat szeretne hozzáadni húsok vagy zsíros ételek igénybevétele nélkül, hüvelyesek vagy gabonafélék, például hajdina vagy quinoa hozzáadását javasolja. "Ezenkívül mindig lehetősége van a" feltétekkel, ropogós vagy friss ételekkel, például magvakkal, dióval, szuperételekkel vagy aromás növényekkel "befejezni.
A „leves”, Ezenkívül erős trendként bebizonyította magát az „egészséges” világban és a legavantgárdabb gasztronómiában, amely olyan egyszerű, mint elengedhetetlen és teljes készítményt hoz vissza: levesek. "A" leves "a takarításhoz vagy a félböjthöz kapcsolódó fogalom, amely változatos zöldséglevesek alapján készül, néhány összetevővel, amelyek gazdagítják őket, és mindig figyelembe veszik az egyes emberek igényeit." - magyarázza Aguirre, aki jelzi, hogy a levesek az új gyümölcslevek és ugyanazt képviselik, mint ők: egészséges és természetes életmodell.
Tökéletes alternatíva a gyümölcslevek számára azok számára, akiknek meleg vagy meleg, méregtelenítő tulajdonságú ételekre van szükségük. Energikus, méregtelenítő, hogy lefogyjon, a betegség felépüléséhez, az immunrendszer erősítéséhez vagy a sportolás után történő felépüléshez mindenki számára van valami.