Superfoods az öko egészséges táplálkozás ABC-jéből Fotógaléria 7/20
A virágok, a pálinka és a víz ezek a természetes összetevők a stressz, az álmatlanság, a magas vérnyomás vagy a fejfájás ellen. A homeopátiában nagy hírnévvel rendelkeznek.
- Link másolása
Gomasio
Tengeri só és szezám készítmény, amely a maghoz hasonlóan 6-szor gazdagabb kalciumban, mint a tej, és ötször több fehérjét, mint a hús. Japán ételekben használják, pástétomként kenve, vagy rizsre vagy onigrire teszik.
- Link másolása
Kombucha
A mandzúriai gomba - és ne tévessze meg a nevét, mert japán finomság - erjesztett teával szolgálják fel, és finom, enyhén savas ízű, emésztési tulajdonságokkal rendelkező italt eredményez.
- Link másolása
Lucuma
Lisztje nagyon népszerű az édességekben, de a gyümölcs ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik. Koncentrálja a vasat, a béta-karotint és a niacint, amely erős szövetséges a depresszió ellen.
- Link másolása
Ez egy másik varázspor, amelyet Miranda Kerr tartalmaz a reggeli levében, és amelyet egy azonos nevű andoki növény gyökeréből nyernek. A kecsua kultúra afrodiziákumot és fájdalomcsillapító erőt tulajdonít neki - különösen a menstruációs fájdalom esetén -, és vitaminokban is gazdag.
- Link másolása
Matcha
Ez a zöld tea legtisztább formája, amelyet a japán tea-szertartás során használnak, és infúzióként vagy kekszek, sütemények és cupcakes-ekben is csak egyetlen lehetséges eredménnyel szolgálják: a szájpad meghódításával. És ha nem, hadd mondják el sztárbloggerünknek, Aída Artilesnek.
- Link másolása
Quinoa
Népszerűvé vált szendvicsekben, salátákban, müzliben és gabonafélékben. Ez az új gasztronómiai fellendülés érkezett hazánkba Bolíviából, ahol korábban az istenek táplálékának tartották. Még inkább, amikor a FAO (az ENSZ Mezőgazdasági Szervezete) megerősíti, hogy ez az álgabona több mint huszonkét betegség -anginák, megfázások, sebek, zúzódások gyógyulásában segít. - és a Harvard Public School of Health tanulmánya szerint 17% -kal csökkenti a halál kockázatát.