Levesek és krémek meglepetésre ebédidőben

Ha szereted a főzést, és kreativitást és erőfeszítést teszel rá, akkor jó helyen jársz. Itt megtudhatja, hogyan készíthet finom recepteket levesekhez és krémekhez, hogy meglepje az egész családot.

A tökéletes ebéd elkészítéséhez levesek és krémek szolgálnak. Ízlés szerint készíthet mindenféle zöldségből és húsból is.

Továbbá, amint az a Physiology & Behavior c, egészségesek és kissé kielégítőek ebéd előtt, így kevesebbet eszel étkezés közben.

Akkor miért nem próbálja ki ezeket a házi levesek és krémek remek receptjeit? Könnyen elkészíthetők.

4 leves és krém recept ebédhez

1. Brokkoli krém

A Medicinal Chemistry Mini-Reviews kiadványban megjelent kutatások szerint ésa brokkoli gazdag C-vitaminban, rostokban és szelénben. Ezenkívül segít az immunrendszer megerősítésében és a szívbetegségek kockázatának csökkentésében.

Hozzávalók

• 2 csésze brokkoli (300 g)
• 1 apróra vágott hagyma
• 1 sárgarépa apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 pohár zöldségleves (400 ml)
• 1 pohár tejszín (200 ml)
• 4 evőkanál olaj (60 ml)
• 2 evőkanál só (30 g)
• 1 evőkanál bors (15 g)

Készítmény

1. Először egy nagy edényben, közepes lángon melegítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket.
2. Ezután adjuk hozzá a brokkolit, a hagymát és a sárgarépát.
3. Amikor az összetevők megpirultak, adjuk hozzá a zöldséglevest és főzzük, amíg megpuhulnak.
4. Ezután adjuk hozzá a kemény tejszínt és alaposan keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a sót és a borsot, és keverjük tovább.
5. Végül kapcsolja ki a sütőt, és hagyja egy kicsit kihűlni a keveréket.
6. Miután meleg, vigye a turmixgépbe, hogy eltávolítsa a csomókat, és így krémesebb állagot kapjon.
7. Végül tálaljuk és élvezzük a brokkoli krémet.

2. Tök krém

A töknek számos egészségügyi előnye van, mivel magas az A-vitamin és a rosttartalom. Egyidejűleg a Nutrition Research Reviews folyóiratban megjelent áttekintéssel nagy koncentrációt tartalmaz:növényi alkotórészek, például alkaloidok, flavonoidok és palmitinsav, oleinsav és linolsavak. Ezenkívül antidiabetikus, antioxidáns, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik.

Hozzávalók

• 4 csésze tök (600 g)
• 1 ½ pohár víz (300 ml)
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál porított zöldségleves (30 g)
• 1 evőkanál só (15 g)
• ½ pohár tejszín (100 ml)

Készítmény

1. Először hámozzuk meg és vágjuk kockákra a tököt.
2. Ezután forraljuk fel a vizet egy edényben közepes lángon, és adjuk hozzá a tökdarabokat, a porított zöldséglevest és a fokhagymagerezdeket.
3. Ezután hagyja 30 percig főni.
4. Mielőtt levesszük a tűzről, adjuk hozzá a tejszínt és a sót, majd keverjük össze egy kicsit.
5. Végül a levest turmixoljuk simára, hogy állaga krémes legyen.
6. Tálalja és élvezze.

3. Zöldségleves

Az Appetite folyóiratban megjelent kutatások szerint a zöldségleves fogyasztása segít csökkenteni a főételek teljes energiafogyasztását, és emellett, ez egy jó módszer a zöldségfogyasztás növelésére. A levesek elkészítéséhez számos kombináció létezik, azonban itt bemutatunk egy gyors receptet azoknak, akiknek nincs sok idejük főzni.

---