Libanoni étel
Libanoni étel. Mit kell enni Libanonban
Az első dolog, ami eszünkbe jut, amikor eszünkbe jut utazás Libanonba íze és illata. És ez az libanoni étel Ez lett a kedvencünk a világ minden tájáról. Ezért szerettünk volna egy bejegyzést írni róla mit egyenek Libanonban.
A Libanon gasztronómiája képes volt harmonikusan keverni a mediterrán ételeket az arab nyelvvel, így az egyik legjobb konyhaművészet a világon Levantei konyha és a világ. Ebben a bejegyzésben arról fogunk beszélni, hogy mit szabad enni Libanonban, és melyek az ország gasztronómiájának legjobb ételei. Ha információt szeretne a legjobb éttermekről, olvassa el a Hol lehet enni Libanonban című bejegyzésünket. Libanon legjobb éttermei.
A libanoni ételek jellemzői
Libanoni konyháról beszélni annyit jelent, mint az arab világgal vegyes aromákról és mediterrán ízekről. A libanoniaknak sikerült tökéletes kulináris keveréket készíteniük, és büszkélkedhetnek a világ egyik legjobb gasztronómiája. Megerősítjük.
Az étel, amiben megtalálható Libanon Nagyon változatos, gazdag és egészséges, legfontosabb főszereplői gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, hüvelyesek, szezám- és olívaolajok.
Sok recept használja ezeket az összetevőket, de mindegyik étel másnak tűnik. A libanoni gasztronómiában nagyon gyakran találunk joghurtokat, padlizsánokat, sajtokat és gazdag húsokat is. A hal és a tenger gyümölcsei a part menti területeken is nagyon jellemzőek.
Mi a mezze vagy a libanoni mezza?
Először is tudnunk kell, mit jelent ez a szó. Sok libanoni éttermi menüben és plakáton láthatja a nevét mezze vagy mezza. Először azt hittük, hogy ez egy tipikus étel az országban, de nem ilyen. A mezze Ez egy sor különféle kezdő, akik egy csoportban osztozhatnak.
Is nagyon népszerű Libanonban. Olyan volt, mint az aperitif Spanyolországban. A libanoniak szórakoztatóak, és szívesen mennek ki a bárokba inni és enni a mezzét. Nagyon hagyományos az is, hogy otthon csinálják. A mezze ételkészlete általában csicseriborsó krém, sajt, saláta és sült étel, kenyér és olajbogyó kíséretében. A legtöbb helyi étteremben, ha több külön ételt rendel, automatikusan hozzájuk tartozik az ár pita kenyér, olajbogyó, paradicsom, menta és újhagyma. Ez az igazi mezze.
A legjobb libanoni ételek
Ezután megmutatjuk, melyek a miénk alapvető ételeket kipróbálni, ha Libanonba utazik. Mint mondtuk, Kazahsztánban vagy Üzbegisztánban az emberek, akik nem esznek húst, nagyon nehezen tudnak ételeket választani, Libanonban éppen ellenkezőleg, vegetáriánusoknak vagy vegánoknak nem okoz gondot a változatos libanoni konyha élvezete, gazdag húsban és zöldségben egyaránt.
Mezze. Alapvető ételek
Libanoni hummus
Megelőzően utazás Libanonba Már imádtuk ezt az arab eredetű ételt. De amikor élvezi a Libanoni hummus és alkalmazása különböző libanoni ételekben és receptekben ezerrel megsokszorozta szerelmünket. A szájpadlásunk minden alkalommal extázisba került, amikor Libanonban átutazásunk során a csicseriborsó pürét élveztük.
A humusz krém, amelynek fő összetevője a csicseriborsó, citromlé, magvak és olívaolaj kíséretében.
Libanonban sok csicseriborsó krém ételt találunk. Sidonban ettük a legjobbakat. Nem hagyja ki a balila humusz és a kesudió hummus és karamellizált kenyér.
Labneh
Megjelenésében hasonlít a hummusra, de joghurtos sajtkrémből, juh-, kecske- vagy tehéntejből és olívaolajból készül. Az íz a felhasznált tej függvényében változik. Nem hagyhatja abba a próbálkozást.
Libanoni stílusú fül
Libanoni és szír eredetű étel, hasonló megjelenésű, mint egy saláta, petrezselyemlevéllel, olívaolajjal, búza- és mentalevéllel főzik.
Megtalálhatjuk aperitifként pita kenyér mellé. Sok étteremben uborkával, citrommal és apróra vágott hagymával kísérik.
Ez egy rostokban és fehérjében gazdag étel. Érdekesség, hogy ennek a libanoni ételnek ünnepnapja van, amely július első szombata.
Bathenjan Makli és Baba ghanoush
A libanoni ételekben nagyon népszerűek a padlizsán. Különböző módon főzve találhatjuk őket. A Bathenjan Makli sült padlizsán. Lehet mézzel, mellé saláta, petrezselyem, főtt natúr paradicsom, vagy joghurtos szószok vagy citromos vinaigrette. Megtalálhatjuk a Baba ghanoush-t is, amely padlizsánpüré a pita kenyér kíséretében. Csillag ételeket, amelyeket egyben kell kipróbálni, igen vagy igen mezze.