Limequat (x Citrofortunella) gasztronómia; Inc

A limequat Ez egy kicsi citrusfélék, egy hibrid, amelyet a mész és a kumquat keresztezésével nyernek. A megjelenés a kumquathoz legközelebb álló, kicsi, sima és vékony, hosszúkás bőrű, de érett állapotában zöldtől sárgáig terjed. A mészkvát a hibridek nemzetségébe tartozik x Citrofortunella (keresztezi a Citrus nemzetség növényeit a Fortunella nemzetség növényeivel).

citrofortunella

A kumkvatához hasonlóan úgy vélik, hogy a mészkvát is ázsiai eredetű, amelynek növényét terméséért, de dísznövényként is termesztik. Jelenleg Spanyolországban termesztik, különösen a valenciai közösségben, ahol nagyon megfelelő éghajlat és talaj található, Izraelben, Japánban, Malajziában, az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban.

Kis mérete miatt, mintegy 1,5 méter körül, nagy cserépben termeszthető beltéren és szabadban. Termelése nagylelkű, a fa bőséges lombja között sok olyan gyümölcs is található, amelyek a keresztezett citrusfajtáktól függően lehetnek savasabbak, keserűbbek vagy édesebbek.