Lucerna, előnyei és csírázási módja; Konyha egészség
A partiknak vége és velük a lakomák pusztításai. Itt az ideje, hogy méregtelenítsük testünket sok zöldséggel és gyümölccsel. Jobb, ha minden zöldséget elfogyasztunk, ami nyers lehet, és nagyon tápláló módon hajtásokban fogyasztjuk.
Itt van a előnyei, összetevői és a lucerna csírázásának módja.
A csírák rendkívül táplálóak, enzimekben és rostokban gazdagok, könnyen emészthetők és nagyon kevés kalóriát tartalmaznak. Az így hüvelyesek csíráztatják, megsokszorozzák a vitaminokat és ásványi anyagokat, a csírák jó adag energiát szolgáltatnak. Minden hajtás tápláló és energikus, de a lucernacsíra a legjobb.
A magvak, amelyek még mindig a hüvelyesek egy formája, nyersen fogyasztva megőrzik minden erejüket, valamint kiváló fehérjetartalmukat.
Csírázva elfogyasztva a lucerna tele van tápanyagokkal és enzimekkel, nevezetesen a klorofill, egy erős méregtelenítő.
Egy másik nagyon fontos tápanyag, amelyet tartalmaz, a kalcium, amely háromszor több kalciumot szolgáltat, mint a tehéntej, ez az arány akkor nő, ha palántáit hagyják csírázni.
A szaponinok, a csírázott lucernában található egyéb vegyületek csökkentik a koleszterinszintet.
Nagyszámú aminosavat tartalmaznak, vagyis jó adag fehérjét biztosítanak.
De mindenekelőtt a vitaminokban való gazdagságával tűnik ki:
A B csoport szinte egésze (a B6-vitamin megkülönböztethető)
Vitaminok is.: A- C - E - D -K és még U-vitamin is
A lucerna előnyei:
- A nyálkahártya vagy a bőr rendellenességeinek leküzdése.
- Fokozza az immunitást.
- Biztosítja a helyes látást éjszaka is.
- Biztosítja a gyermekek helyes növekedését.
- Építi a csontokat és a fogakat, és egészségesen tartja őket.
- Megfelelően működteti az idegrendszert.
- Jókedvet hoz.
- A meteorizmus, a fekélyek és a gyomorhurut elleni küzdelem.
- Megoldja a székrekedést (enyhe hashajtó).
- Tisztítsa meg a diurézist.