Lucuma az inkai arany összes előnye és tulajdonsága • El Matinal

A Lucuma a fehércukor egészséges helyettesítője, amely magas antioxidáns- és ásványianyag-tartalommal is rendelkezik, amely számos előnyt jelent testünk számára.

A lucuma vagy lucumo, "inkák aranyának" is nevezik, a Pouteria lucuma gyümölcse, a Pouteria nemzetség legelterjedtebb és legelismertebb faja, és kitűnik azzal, hogy kiváló természetes édesítőszer. Eredetileg Peru Andok-völgyeiből származik, elsősorban édességek, desszertek és fagylaltok készítésére használják. Mivel azonban ez az amazóniai gyümölcs szuperélelmiszernek számít, pépjét szárazon forgalmazzák az egész világon, elősegítve az emésztés jólétét és nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat. Az avokádóhoz hasonló formájú, kemény zöld bőr, húsos és édes pép, sárgás árnyalatú, karamellára emlékeztető íze van.

---