Lúgos ásványi étrend, egyensúly és egészség - Anya és baba
Úgy tűnik, hogy minden összefügg a savassággal és a test pH-jával. A lúgos diéta hazánkban vált ismertté, miután Javiera Suárez, a televízió népszerű szereplője biztosította, hogy az általa elszenvedett rák is sok köze van a régi étrendhez. Bár még mindig nincs hivatalos tudományos bizonyíték a hatékonyságáról, a végrehajtása után a sikeres esetek listája napról napra növekszik, többeket arra ösztönözve, hogy kövessék ezt az utat.
Szerző: Natalia Vidal Toutin.
Lúgos étrendről beszélünk, mert közvetlenül kapcsolódik a savassághoz, egyensúlyához és a testnedvek pH-jához. Ezt vérrel és vizelettel mérik, és megfelelő szinten kell tartani, ha homeosztázis vagy egyensúly alakul ki a test bázisa és savassága között.
Gyakran súlycsökkentő étrendként kezelik, mivel az emberek az első hónapokban hajlamosak lefogyni. Az az igazság, hogy nem erre a célra kell gondolkodni, sokkal inkább azzal a céllal, hogy méregtelenítse a testet, elősegítse annak energikus és egészséges működését.
Hogyan mérik a lúgosságot?
A testnedvek pH-ját savasságtól lúgosságig mérjük, semlegesen haladva. Azt mondjuk, hogy a test pH-értéke semleges, ha éppen 7-nél van az 1-től 14-ig terjedő skálán. Ha 7-nél kisebb, a szervezet savas pH-értékű, és éppen ellenkezőleg, amikor meghaladja ezt a számot, azt mondják hogy lúgos legyen. Az egészséges test és az esetleges betegségektől mentesen ajánlott gyengén lúgos pH-érték 7,35 és 7,45 között van.
Ha a testet magas stressz éri vagy savanyú étrendet fogyasztunk, lúgos ételekre van szüksége a pH-szint kiegyenlítéséhez és az egészséges tartományon belül tartásához. Ebben a kompenzációban az a fontos, hogy az ásványi anyagokat tartalmazó étrend képes egyensúlyba hozni a szervezet pH-értékét, és bár hivatalosan nem bizonyított, megakadályozza a betegségeket.
Mitől savas az étrend és mi okozza?
Az a szokás, hogy nagy mennyiségű állati eredetű ételt fogyaszt, például tojást, tejterméket, húst és cukrot, megjósolja a test magas savtartalmát. Ezenkívül az aszpartám, kólaitalok, édesítőszerek és mások bevitele jelentősen befolyásolhatja a pH savasságát magas mérgezőanyag-tartalmuk miatt.
Milyen ételeket tekintünk lúgosnak?
Azok, amelyek komponenseik között nagy százalékban vannak ásványi anyagok.
Ebben a kategóriában gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, gyógynövények, probiotikumok, hajtások, magvak és diófélék találhatók. Ha ötletet szeretne adni, szervezze meg étrendjét az alábbiak figyelembevételével:
* Fogyasszon takarékosan probiotikumokat tartalmazó ételeket, gyógynövényeket és gyógynövényes italokat, például teát, kamilla vizeket, mentát és még sok mást.
* Fogyasszon mérsékelten, magas fehérjetartalmú ételeket, például dióféléket, magokat, hajtásokat és hüvelyeseket.
* Fogyasszon bőségesen gyümölcsöt és zöldséget, különösen zöld színűeket.
Milyen ételek lúgosabbak?
Zöldségek: sárgarépa, káposzta, brokkoli, zeller, uborka, fokhagyma, saláta, gomba, gomba, hagyma, bors, tök, spenót, spirulina, hajtások, édesburgonya, paradicsom, vízitorma.