Luster fogadók, hosztelek és panziók El Norte de Castilla
Egy könyv áttekinti azoknak a helyeknek a 400 éves múltját, ahol Valladolidban szoktak pihenni az utazók
Az újságíró, José Miguel Ortega azt mondja Négy évszázados szállás Valladolidban című könyvében, hogy a kocsisok panaszkodtak arra, hogy a jelenlegi Correos utca annyira keskeny, de annyira, hogy nagyon nehéz, de nagyon jó manőverezni az autóval. Keskeny út volt (még mindig az), amely megizzasztotta a sofőröket. Bár ilyen irigylésre méltó helyzete volt, olyan közel a piachoz, a Plaza Mayor-hoz, amelyre a városba érkező utazók nagy igényt tartottak. Az út, amely ma lakomák és tüskék célpontja, négy évszázaddal ezelőtt a menetelők, zarándokok és sétálók megállóhelye és fogadója volt. amelyeket Valladolid közeledett. Akkor Cobbled Street néven ismerték, és annak idején a leghíresebb szálláshelyeknek adott otthont. Ortega felidézi ebben a könyvben, amely áttekintést nyújt a városban található hostelekről, üzletekről és fogadókról, és amelyet a Correos utcában talál a vonzás egyik központjaként.
Itt volt például, a trójai faló, a legemblematikusabb fogadó Valladolidban, hosszú élettartammal, több mint 400 éves múltra tekint vissza. Ortega María Antonia Fernández del Hoyo történész tanulmányára hivatkozik, aki emlékeztet arra, hogy a házat Paulo de Vega, a tordehumosi természetgyógyász építette, aki 1566-ban doktorált a valladolidi egyetemen, és 1614-ben halt meg. ház Ezért már a 16. században létezett, bár csak 17-én, amikor fogadóvá vált. Így a trójai faló nevével szerepel a postai utak szálláshelyeinek listájában. És emiatt a posada költői lovasok frissítővel, ivóvízkút és egy nagy terasz, hogy a lépcsőházak harcok után az utca szűkösségével hozzáférhessenek.
Ez a hely egy postai útvonalon összekapcsolta Valladolidot a városok között. Például Ariza, Burgos, Madrid, Lisszabon vagy Sevilla postasorai haladtak át itt; II. Fülöp idején létrehozott útvonalak, amikor "egyetlen vágtató ló napi 50-60 kilométert tehetett meg". Így a kommunikáció előnyben részesítése érdekében «megállapodást kötöttek különböző vendégfogadókkal és értékesítési lehetőségekkel, a valladolidi trójai faló egyike volt annak, hogy a lovasok lóitalot fogyasszanak, a lovaskocsik pedig egész lövésüket megváltoztatták. Néhány perc múlva folytathatják menetelésüket "- magyarázza Ortega.
A trójai faló tehát fészke lett a kíváncsi utazók számára, és mindenféle termék értékesítésének pontjává vált. Ne feledje ezt a Maxtor által szerkesztett és számos képpel ellátott könyvet a fogadóval a vállalkozás központjaként megjelent hirdetések dokumentációja. Van például az aragóniai ember, aki gyümölcsfákat értékesített, a la Rioja-i férfi, aki munkássá akart válni, a kereskedő, aki megpróbált megszabadulni egy breton tehenektől és az Ibériai-félsziget domborzati térképétől. vagy a vendég, aki műfogsorokat akart vásárolni, még akkor is, ha töröttek voltak. És mindezt egy fogadóban, amely La Vizcaína, Niceto Fernández vagy Feliciano Esteban El Peljo kezén ment keresztül, akiket a polgárőrség 1897-ben tartóztatott le, „mint Ángel García, a Gándara ».