Madártej torta 【Lépésről lépésre recept】 ✅
Próbálta már a madártej pite? ez az édes kissé furcsa neve elrejti az egyik legfinomabb süteményt, amit valaha is kaphattam. Arra számítok, hogy minden falattal ízletes csokoládétortát, bőséges habcsókréteget és finom csokoládé bevonatot kóstolhat meg.
A madártej torta vagy ami ugyanaz, a ptichie moloko torta, ez egy Oroszországból származó torta, sőt, ez az egyik legnépszerűbb ott létező sütemény. Úgy tűnik, ez az első orosz sütemény, amely szabadalmat kapott, és egy cukrászok csoportja készítette Vlagyimir Guralnik vezetésével.
Ezen a kis történeten kívül létre kell hoznom, hogy otthon a madártej pite abszolút sikert aratott. Ez a csokoládé intenzív keveréke a habcsók simaságával abszolút csoda. És ha nem, akkor elmondja, amikor megteszi. Látni fogja vendégei arcát, amikor meglátják azt a fantasztikus szabást, és felfedezik, hogy amit csokoládétortának gondoltak, édes és könnyű habcsókot is rejt.
Madártej torta recept
Hozzávalók a brownie-hoz:
3 tojás
125 gr. tészta liszt
1 teáskanál sütőpor
125 gr. cukor
50 gr. kakaópor
30 gr. vajból
A csokoládétorta elkészítése:
- Az első dolog, amit megcsinálunk, a torta elkészítése. Ehhez a sütőt előmelegítjük 180º C-ra.
- Szitáljuk meg a lisztet, a kakaót és a sütőport, és egy tálban tartalékoljuk.
- A tojásokat a cukorral elektromos rudakkal addig verjük, amíg a térfogata megduplázódik.
- Közben a vajat teljesen megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben (vagy a tűzön).
- Az olvasztott vajat hozzáadjuk a tojás és a cukor keverékéhez, ügyelve arra, hogy ne essen a keverék.
- Szilikon nyelv segítségével hozzáadjuk az átszitált száraz összetevőket (liszt, kakaó és élesztő), és apránként integráljuk őket burkoló mozdulatokkal.
- A keverék elég sűrű lesz.
- 20 cm-es kivehető formát zsírozunk. átmérőjű oldószerrel, és tegyen egy kevés zsírmentes papírt az alapra. Öntsük a keveréket és egy spatula segítségével elterítjük, hogy jól eloszlassuk.