Magas fehérjetartalmú étrend (Dukan, Atkins típus;)
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.
Meghatározza "hiperprotein diéta (HP) vagy fehérjében gazdag ”, amelyekben a kalóriák több mint 20% -a fehérje beviteléből származik, akár állati, akár növényi eredetű. A kiegyensúlyozott étrend 12-19% -nak tekinti ezt az arányt, amely „alacsony fehérjetartalmú” étrend, amelyben a fehérje kalóriabevitel kevesebb, mint 10%.
A HP diéta szedése káros az élettani szinten bekövetkező változások miatt. Sok fehérje lenyelésével a felesleget a testünk megszünteti.
A fehérjék kiküszöbölésével a fehérje maradványai ammónium (NH4 +), egy metabolit, amely módosítja a pH-t, savanyúvá téve. Ez a savasodás idegi, kardiovaszkuláris és légzési funkciókat okoz.
Ennek a savasodásnak az ellensúlyozására a szervezet számos mechanizmus aktiválásával reagál.
- A máj szintjén az ammónium metabolizálódik karbamid, olyan vegyület, amelynek továbbra is van bizonyos toxicitása, és amelyet a testnek ki kell küszöbölnie. Ez a karbamid a húgysavat emeli a szervezetben, amely a akut köszvényes roham.
- A vese szintjén fokozódik a vesekiválasztás glomeruláris hiperfiltrációval a karbamid és az ammónia többi részének kiküszöbölése érdekében. Ez a vese túlterhelés, ha idővel fennmarad, a veseműködés csökkenéséhez vezethet. Ezenkívül a fehérje a vizelettel túlzottan ürül (proteinuria), amelyet szív- és érrendszeri kockázati tényezőként ismernek el.
- A csont szintjén fokozódik a csontreszorpció, kalcium szabadul fel a pH savasságának helyreállításához. Ez a csontreszorpció gyengíti a csontritkulást előidéző csontokat, ennek következtében törésekkel jár a kockázat.