Magas savtartalmú gyomorhurutban szenvedő zöldségek Kompetens az iLive egészségével kapcsolatban

Szakértői orvosi cikk.

A zöldségek az egészséges táplálkozás alapjai. A magas savtartalmú gyomorhurutban szenvedő zöldségeket elsősorban főtt formában használják, vagy burgonyapürében tisztítják.

Jelzések

Az étrend kijelölésére utaló jelek a gyomorhurut akut formái, amelyek a gyógyulási időszak alatt alakulnak ki, valamint a hipersav gastritis krónikus formái az exacerbáció szakaszában.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Mit lehet és mit nem?

A megoldott zöldségek között -. Sárgarépa, burgonya, cékla, karfiol stb. Ehet kis zöldborsót is (ebben az esetben elő kell dolgozni és puha konzisztenciájú rastolchen), valamint korai tököt és savanyú tököt és paradicsomot (legfeljebb 100 g naponta).

Burgonya

Ha hipersav gyomorhurut alakul ki, hasznos a burgonyát nyers formában enni; reszelővel meg kell dörzsölni és elkészíteni a levét.

A burgonyalé ilyen módon szükséges: a kezdeti szakaszban az adag 1 evőkanál (étkezés előtt (40 percig)). Egy napig meg kell inni 2-3 ilyen kanalat. Idővel az adagot megnövelik és 100 g-ra állítják be recepciónként. A gyomorhurut kísérő fájdalmas megnyilvánulásainak megszabadulása érdekében a gyógyszer bevétele után körülbelül fél óráig kell feküdnie.

A kúra időtartama 10 nap. Ezt követően két hétig szünetet kell tartania, majd folytatnia kell a kezelést.

Tök

A töklevet a leghasznosabb és leghatékonyabb gyógymódnak tekintik a hipersav gyomorhurut tüneteinek enyhítésére.

A lé sok hasznos anyagot tartalmaz - fehérjéket, vitaminokat, valamint szénhidrátokkal ásványi sókat -, ez a keverék javítja az emésztőrendszer működését és fokozza az epeváladék folyamatát. Ennek eredményeként csökken a gyomor savasságának szintje, és az emésztési tevékenység normalizálódik.

Gasztritisz esetén naponta egyszer 10 napig kell inni a levet, elég 0,5 pohár.

Fejes káposzta

A gyomorhurut kezelésére káposztalé használható (színes és fehér káposzta használata megengedett). Úgy gondolják, hogy ennek a gyümölcslének sok hasznos tulajdonsága van, amelyek lehetővé teszik a gyomorhurut tüneteinek kiküszöbölésére. Közülük megkülönböztethetünk ilyeneket:

• erőteljes gyulladáscsökkentő hatás, amely lehetővé teszi a gyulladás tüneteinek gyors megszüntetését;
• hatékony szorbens;
• összehúzó hatás;
• a fájdalom és a kényelmetlenség gyors megszüntetése (megszünteti az émelygést és a gyomorégést);
• C-vitamint tartalmaz;
• felgyorsítja a fekélyes elváltozások gyógyulását;
• szinte nincsenek mellékhatások és ellenjavallatok;
• kiváló megelőző a gyomorhurut ellen.

Mindezek a tulajdonságok lehetővé teszik a káposztalé alkalmazását a hipersav gastritis kialakulásában. De meg kell jegyezni, hogy képes megerősíteni a gázelválasztás folyamatát, így ha a gastritis is székrekedés, akkor ezt a levet inni nem szabad. A gyógyszer használatakor a szükséges hatás eléréséhez a következő szabályokat kell betartani:

• nem sózhatja meg azt a levet;
• Lehet inni gyümölcslevet, amelynek hőmérséklete megegyezik a test hőmérsékletével;
• 0,5 l-es evés előtt használjon gyümölcslevet;
• naponta legfeljebb 1,5 poharat kell inni, vagyis legfeljebb 3 fogadást engedélyezni.

[7], [8]

Cukorrépa

A hipersav gyomorhurut formájú répa csak remissziós időszakokban, kis adagokban és csak hőkezelés után fogyasztható.

Főzés után is megőrzi hasznos tulajdonságait, gyulladáscsökkentő hatású, könnyű antidepresszáns, növeli az állóképességet, felgyorsítja a gyógyulási folyamatot és érzéstelenítőként is működik. Ezért a gyomorhurutnál hasznos főtt céklát használni. De ugyanakkor a maximális hatás elérése érdekében helyesen kell elkészítenie:

---