Magazin - Növényi étrend mi ez (recept)

Valamivel ezelőtt arra kértek minket, hogy írjunk a "növényi étrendről". Ez az új hívószó flexitariánusokkal, pescetáriusokkal, vegetáriánusokkal és vegánokkal. De mit is jelent valójában? És vegetáriánus étrend, hasonló a vegánhoz?

étrend

Először is: Van különbség a vegetáriánusok és a vegánok között.

Növényi étrend: vegetáriánus

Azok, akik elsősorban növényi étrendet követnek, nem fogyasztanak állati termékeket. Étrendjük nagy mennyiségű zöldség, gyümölcs, gabonafélék, hüvelyesek, magvak és diófélék alapja. Ez a diéta némileg rugalmasabb, mint a vegán étrend, mivel alkalmanként állati eredetű termékeket fogyasztanak. Célja elsősorban az egészségügyre összpontosít.

Miért szeretne olyan étrendet követni, ahol a zöldségek uralkodnak? Olvassa el gyorsan ezt a cikket!

Veganizmus

A vegánok kissé más megközelítést alkalmaznak. Főleg az állatszenvedés ellentétére összpontosítanak. Gondolkodnak a környezeten és az egészséges életmódon is. Az állati eredetű termékek fogyasztása mellett az állati eredetű termékek sem. Például nem vesznek gyapjú pulóvert vagy bőrcipőt. Elemzik többek között a kozmetikumok összetevőit is.

Minden lépés segít

Talán most arra gondolsz, hogy árasztanom el az összes finom húsdarabomat, és eldobni azokat az (új) bőrcipőket? Nem, ez biztosan és nem is szükséges!