Máj hagymával

A hagymás máj, amelyet elő fog készíteni, több B-vitamint biztosíthat, mint bármely más étel ezen a bolygón.. A máj a legtáplálóbb táplálék, amely létezik, és vitaminjai biohasznosulnak a szervezetünkben. Tudta, hogy amikor egy farkas vagy egy tigris zsákmányra vadászik, először a májat eszik meg? Tökéletesen tudják, hogy ez minden állat legértékesebb része.

Hozzávalók a májhagyma elkészítéséhez

400 gramm marha- vagy báránymáj.
Egy nagy fehér hagyma vagy 3 kis vöröshagyma.
3 fokhagymagerezd
50 gr pirospaprika.
Só, bors.
3 vagy 4 evőkanál kókuszolaj vagy zsír.

A májhagyma elkészítése

Az első dolog, meg kell vágja a májat közepes darabokra, körülbelül hüvelykujj nagyságú, majd hozzáadjuk a sót és a borsot, és kevergetve összekeverjük. Most megyünk a többi hozzávalóra.
Ideje melegíteni az edényt, öntsön hozzá néhány evőkanál extra szűz kókuszolajat, és hagyja alacsony hőmérsékleten felmelegedni. Mindig vigyázzon, nehogy megégjen.
Amíg a serpenyő melegszik, felvágjuk a zöldségeket csíkok formájában, szélessége 2-3 centiméter között van. Amint a tűz készen van, a vágott zöldségeket a serpenyőbe tesszük, és lassú tűzön kb. 10 percig sütjük, apránként megkeverve és forgatva, hogy egyenletesen főzzenek.
Végül a májat és a fokhagymát hozzáadjuk a mártáshoz, középhőmérsékletre emeljük a hőmérsékletet, és a keveréket körülbelül 5 percig keverjük. Májunk már készen áll a hagymával.