Máj, marhahús, nyers energia 567 Kj, víz 70 g, fehérjék 21 g, zsír 4 g

Az angol neve Liver, beef, raw. Az ehető rész 100%.

A „máj, tehén/ökör, nyers” nyelvi leírói (ételnyelvi tezaurusz): máj; ehető zsigerek (állat); zsigerek; hús vagy húskészítmények (emlősök); hús és húskészítmények; hús és húskészítmények; vörös hús és húskészítmények; hús és húskészítmények; tehén; ismeretlen tartósítási módszer; nem alkalmaznak kezelést; egész, természetes forma; nem hőkezelt; ismeretlen csomagolás vagy csomagolás; Mediterrán éghajlati övezet; élelmiszerrel érintkező felület nem ismert; Élelmiszeripari termékek; főzési módszer nem alkalmazható; Spanyolország; csomagolóanyag/csomagolóanyag nem használható; emberi táplálék életkori előírások nélkül.

fehérjék

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Tűzd ki

ÖSSZESEN ENERGIA:

100 gramm májra jutó 135 kilokalória a következő forrásokból származik: 63% fehérje, 26% zsír és 11% szénhidrát.

A MÁJ, A MARHA/MARHA, NYERS 100 G grammos ehető por összetétele:

MELLÉKLETEK:

  1. Összesen 566 999 kilojoule energia.
  2. 70 gramm víz (páratartalom).
  3. 21,1 gramm fehérje összesen.
  4. 4,02159 gramm zsír, összes (összes lipid).

SZÉNHIDRÁTOK:

  1. 3,5 gramm szénhidrát.
  2. 3,5 gramm keményítő, összesen.

A máj 15 különböző zsírban gazdag:

  1. 1,5 gramm telített zsírsav.
  2. 0,975 gramm 18: 0 zsírsav (sztearinsav).
  3. 0,942 gramm 16: 0 zsírsav (palmitinsav).
  4. 0,84 gramm összes telítetlen zsírsav.
  5. 0,821 gramm 18: 1 n-9 cisz zsírsav (olajsav).
  6. 0,64 gramm egyszeresen telítetlen zsírsav.
  7. 0,507 gramm 18: 2 zsírsav.
  8. 300 mg koleszterin. Ez a 24. leggazdagabb étel koleszterin ennek a webnek. A leggazdagabb a csirketojás, a sárgája, szárítva. Lásd a top 50-et.
  9. 0,289 gramm 20: 4 n-6 zsírsav (arachidonsav). Ez a 6. leggazdagabb étel 20: 4 n-6 zsírsav (arachidonsav) ennek a webnek. A leggazdagabb a sertéshús, részben meghatározatlan. Lásd a top 50-et.
  10. 0,2515 gramm zsírsav, összes transz. Ez a 48. leggazdagabb étel Magyarországon zsírsavak, teljes transz ennek a webnek. A leggazdagabb a kukorica margarin.
  11. 0,067 gramm 22: 6 n-3 zsírsav (dokozahexaénsav). Ez a 41. leggazdagabb étel Magyarországon 22: 6 n-3 zsírsav (dokozahexaénsav) ennek a webnek. A leggazdagabb a hering, füstölt.
  12. 0,035 gramm 14: 0 zsírsav (mirisztinsav).
  13. 0,019 gramm 18: 3 zsírsav.
  14. 0,014 gramm 20: 5 zsírsav (eikozapentaénsav).
  15. 0,003 gramm 12: 0 zsírsav (laurinsav).